19.01.2018

Рулетики из индейки/курицы с мандаринами

Блюда из курицы или индейки
Необходимые ингредиенты:
500 гр филе индейки или курицы
5 шт. мандаринов
2 ст.л. соевого соуса
50 гр твёрдого сыра
соль, свежемолотый перец по вкусу










Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

блюда из свинины
Необходимые ингредиенты:
400 гр свинины
250 гр шампиньонов
300 мл жирных сливок
100 гр твёрдого сыра
1 ст.л. орегано
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки








17.01.2018

16.01.2018

Салат из хурмы и моцарелы

Необычный салат из хурмы и моцарелы, прекрасен под бокал белого вина или шампанского!
салат из хурмы
Необходимые ингредиенты:
1 шт хурма (крепкая)
125 гр моцарелы
горсть зёрен граната
Для заправки:
3 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. сока лимона
1/2 ч.л. сухого базилика (или 4-5 листика свежего)
соль, перец по вкусу











Рулет из свинины с сыром и яблоком

мясной рулет с начинкой
Необходимые ингредиенты:
600 гр мякоти свинины одним куском (у меня корейка)
1 ст.л. готовой горчицы
Для начинки:
1 зелёное яблоко
80 гр твёрдого сыра
1 ч.л. орегано сушёный
20 гр зелени (у меня кинза)
Для соуса:
1 ст.л. лимонного сока
50 мл соевого соуса
1 ст.л. жидкого мёда
соль и перец по вкусу


01.01.2018

Рассольник с тыквой

рассольник без картофеля
Необходимые ингредиенты из расчёта на 2-х литровую кастрюлю:
200 гр свинины
2 ст.л. риса/перловки
100 гр тыквы
1 небольшая морковка
1 небольшая луковица
1 крупный солёный огурец
растительное масло для поджарки
соль по вкусу
зелень по желанию






Имбирно-медовый кекс

Необходимые ингредиенты:
250 гр муки
1 яйцо
50 гр сахара
80 гр мёда
75 мл молока
75 мл растительного масла
1 ч.л. сухого имбиря
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
ягоды по желанию








Салат "Селёдка под шубой"

сельдь под шубой
Необходимые ингредиенты:
1 крупная солёная сельдь
1/2 пучка зелёного лука
3 средние свеклы
2 небольшие моркови
2 средних картофеля
3 яйца
Майонез










Печать