Куриные ножки с баклажанами

Необходимые ингредиенты:
10 куриных голеней
3 средних баклажана
100 гр жирной сметаны
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сухих трав (любых по вкусу)
1/4 ч.л. горчицы
соль по вкусу

Классический абрикосовый джем

Абрикосовый джем часто используется в выпечке  Захер, Моцарт, Эстерхази, различные пироги и пирожные, которые часто покрывают протертым абрикосовым джемом. Почему бы не закрыть на зиму свой собственный абрикосовый джем, он такой солнечный и ароматный!

Необходимые ингредиенты:
1 кг абрикосов (вес без косточек)
750 гр сахара
1 ст.л. лимонного сока

Малиновое варенье

Очень простое, но самое полезное малиновое варенье!

Необходимые ингредиенты:
1 кг малины
1 кг сахара

Баклажановые рулетики с морковкой

Необходимые ингредиенты:
3 баклажана
2 средние моркови
1 зубчик чеснока
майонез
зелень по желанию
масло растительное для жарки
соль по вкусу

Котлеты в томатном соусе под сыром

Необходимые ингредиенты:
500 гр мясного фарша
1 яйцо
1 ст.л. орегано
щепотка розмарина
щепотка зёрен тмина
щепотка зерен кориандра
2 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
Для соуса:
500 гр консервированных помидор
1 луковица
1 долька чеснока
1 ч.л. сушеного базилика
соль, перец,
немного оливкового масла
Для посыпки:
                                                                                              150 гр тёртого твёрдого сыра

Абрикосовый пирог со сметанной заливкой

Для теста:
300 гр пшеничной муки
200 гр сливочного масла
0,5 ст сахара
1 яйцо
10 гр разрыхлителя
Для начинки:
500 гр спелых абрикосов
Для заливки:
300 гр сметаны
2 яйца
2 ст.л. сахара
По желанию кокосовая стружка, лепестки миндаля

Голубцы в свекольных листьях

Необходимые ингредиенты:
Листья свекольной ботвы
500 гр фарша
200 гр отварного риса
2 луковицы
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
1 помидор
соль, перец по вкусу
зелень по желанию