Летнее меню - здесь!

Заготовки на зиму - здесь!

26.07.2021

Щавель на зиму

Необходимо на 0,5 литровую баночку:
большой пучок щавеля
чистая холодная вода











Омлет с листьями свеклы

Необходимые ингредиенты:

Пучок листьев свеклы*
2 яйца
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное+сливочное масло
2 ст.л. натурального йогурта+ зубчик чеснока
рубленная зелень по вкусу




25.07.2021

Болгарские огурчики

Необходимые ингредиенты на 1 литровую банку:

~12 шт огурцов
1 листочек смородин
1 листочек вишни
1 зонт укропа
половина листика хрена
веточка мяты
2-3 цветочка календулы,
3 зубчика чеснока
2 шт чёрного перца горошком
2 шт душистого перца
Для маринада:
0,5 литра воды
15 гр соли
100 гр сахара
90 мл уксуса 9%

15.07.2021

Утиная грудка с черешней

Необходимые ингредиенты:

500 гр утиной грудки
200 гр черешни (без косточек)*
4 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. мёда
2 ч.л. бальзамического соуса
соль по вкусу и желанию
растительное масло для жарки







11.07.2021

Драники

Очень вкусные драники, при добавлении сметаны в тесто картофель не темнеет и драники остаются светленькими!
Необходимые ингредиенты: 

6-7 крупных картофелин
1 средняя луковица
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу
1 ст. л. пшеничной муки (по желанию)





10.07.2021

Творожный пирог с черешней

Необходимые ингредиенты на круглую форму d-30 см:

Для теста:
200 гр муки
150 гр творога
3 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
2 ст. черешни
3 яйца
4 ст. л. молока
250 гр творога
1 ст.л. манной крупы
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
сливочное масло для смазывания формы

09.07.2021

Омлет с зелёным луком

Необходимые ингредиенты:

3 куриных яйца
3 шт зелёного лука
1 ст.л. сметаны
соль и чёрный свежемолотый перец по вкусу
1 ст.л. растительного или сливочного масла








Печать