Летнее меню - здесь!

Заготовки на зиму - здесь!

31.03.2021

Запечёные кабачковые палочки в хрустящей сырной панировке

Необходимые ингредиенты:

2 молодых кабачка/цуккини
2 яйца
2 зубчика чеснока (или чесночный порошок)
1 стакан панировочных сухарей
80 гр твёрдого сыра
соль, перец по вкусу
сухие травы или смесь трав (например, укроп, базилик, орегано, майоран и т.д.)
немного растительного или оливкового масла






25.03.2021

Лёгкий салат из курицы и свежих огурцов

Необходимые ингредиенты:

300 куриного филе
2-3 свежих огурца
3 яйца
1 пучок зелёного лука
1 пучок укропа
1 зубчик чеснока
соль и свежемолотый перец
Сметана, майонез или йогурт для заправки









23.03.2021

Густой суп "Прованс" с перловкой, картофелем и помидорами

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 2,5 литра:

1/2 стакана перловой крупы
3-4 шт картофеля
Для помидорной заправки:
1 луковица
1 морковь
2 помидора без кожицы
растительное масло для жарки
1-2 ч.л. смеси прованских трав* 
соль, перец по вкусу
рубленная зелень для подачи





22.03.2021

Овощной салат с яблоком

Необходимые ингредиенты:

150 гр капусты белокочанной
2 небольших свежих огурца
1 яблоко
150 гр консервированного горошка
зелень по вкусу  и желанию
зелёный лук по желанию
соль и перец по вкусу
Заправка для салата*









19.03.2021

Шашлычки из рыбы с овощами

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

300 г филе рыбы*
1 кабачок/цуккини
1 красный болгарский перец
3 ст.л. растительного масла**
3 шт. шампиньонов (по желанию)
приправа для рыбы
соль
шпажки







18.03.2021

Сметанный хлеб

Необходимые ингредиенты на форму ~20х10х10см:

125 г сметаны
100 мл воды
350-400 г пшеничной муки
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
18 г свежих дрожжей (или 6 г сухих)











15.03.2021

Спагетти с курицей и грибами

Необходимые ингредиенты:
1 куриная грудка (2 половинки)
300 гр шампиньонов 
150 гр бекона варено-копчёного
1 небольшая луковица
100 гр твёрдого сыра (по желанию)
~150 мл сливок 10%
соль, перец по вкусу
спагетти или другие макароны по вкусу






14.03.2021

Тонкие блинчики на кефире "Ажурные"

Необходимые ингредиенты:
3 стакана кефира
3 яйца
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
4 ст.л. крахмала
8 ст.л. с горкой пшеничной муки
3 ст.л. сахара
3 ст.л. подсолнечного масла
0,5-1 стакан кипятка*
50 гр сливочного масла**




Печать