Весеннее меню - здесь!



17.05.2018

Картофель "Дофин"

Эффектная подача запечёного картофеля!
картофель дофин
Необходимые ингредиенты:
12 шт. картофеля
50 гр сливочного масла
соль, перец по вкусу
50 гр твёрдого тёртого сыра по желанию










Нежная печень с яблоками

Сочная нежная печень с приятной яблочной кислинкой!
нежная печень с яблоками
Необходимые ингредиенты:
500 гр печени (у меня куриная)
3 крупные луковицы
2 крупных яблока
200 гр сметаны 15%
100 гр твёрдого сыра
Растительное масло
соль, специи по вкусу









15.05.2018

Датский яблочно-миндальный пирог

Очень вкусный и воздушный яблочно-миндальный пирог!
шарлотка яблочный пирог
Необходимые ингредиенты для формы диаметром 18-20 см:
100 гр сливочного масла
90 гр сахара
3 яйца
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 капли миндального экстракта или
горсть миндаля
2 средних яблока
сахарная пудра для украшения
лепестки миндаля по желанию для украшения









08.05.2018

Охотничий хлеб

хлебНеобходимые ингредиенты:
400 гр муки (примерно)
250 мл теплой воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
20 гр свежих дрожжей (7 гр сухих)
25 гр растительного масла масла













03.05.2018

Ванильный чизкейк

ванильный чизкейк

Необходимые ингредиенты на форму 23 см:
Для песочной основы:
250 гр песочного печенья
140 гр сливочного масла
Для сырной начинки:
250 гр сливочного сыра (например, филадельфия)
300 гр сметаны 15%
155 гр сахара
3 яйца
1 стручок ванили




Салат из редиса и огурца с зеленью

салат из редиса и огурцов и зелени
Необходимые ингредиенты:
5 шт редиса
1 свежий огурец
пучок черемши (или любой зелени)
Для заправки:
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу






Щавелевый суп

суп из щавеля
Необходимые ингредиенты на кастрюльку 1,5 литра:
200 гр мяса или свиных рёбрышек (по желанию)
3 средние картошки
1 средняя морковь
большой пучок щавеля
соль, перец чёрный молотый по вкусу
варёное яйцо и сметана для подачи








Печать