Салат из огурцов с ревенем

Необходимые ингредиенты:
150 гр стеблей ревеня
300 гр огурцов
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль по вкусу

Салат из кабачков и перца с фетой и мятой

Необходимые ингредиенты:
1 кабачок/цуккини
1 болгарский перец
100 гр феты
1 ч.л. сухих листьев мяты или несколько листьев свежей
Для заправки:
1 зубчик чеснока
2 ст. л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль, перец по вкусу

Слойки с творогом и ревенем

Необходимые ингредиенты:
500 гр слоёного бездрожжевого теста
400 гр творога
300 гр ревеня
100 гр сметаны
3-4 ст.л. сахара

Лаваш-роллы с курицей и овощами

Необходимые ингредиенты:
1 лист лаваша
250 куриного фарша
1 помидор
1 болгарский перец
100 гр консервированной кукурузы
100 гр твёрдого сыра
рубленная зелень
соль, любимые специи по вкусу

Салат из молодой капусты с яблоком

Необходимые ингредиенты:
450 гр молодой капусты
1 морковь
1 яблоко
3 ст.л. оливкового масла
1ч.л. яблочного уксуса/лимонный сок
рубленная зелень по вкусу
щепотка сахара
соль по вкусу

רוגעלך‎/Ругелах

Ругелах — это традиционное еврейское сладкое печенье!

Необходимые ингредиенты:

250 гр пшеничной муки
1/2 ч.л. соли
230 гр сливочного масла
170 гр творога
75 гр сметаны
100 гр сахара
120 гр грецких орехов
85 гр изюма
1 ст.л. корицы
2 ст.л. воды

Эчпочмак на бездрожжевом тесте

Необходимые ингредиенты:
400-450 гр пшеничной муки
200 мл кефира
60 гр сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
300 гр мяса (говядина, индейка, курица)
100 гр лука
200 гр картофеля
соль, чёрный молотый перец по вкусу
А также:
бульон или сливочное масло+кипяток