ВкусПерекус
Рецепты, проверенные практикой!
Весеннее меню - здесь!
04.05.2026
01.05.2026
Торт «Панчо»
Для бисквита:
6 яиц
250 гр сахара
200 гр пшеничной муки
4 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
200 мл сливок 33%
400 гр сметаны 20%
150 гр сахарной пудры
Для начинки:
1 банка объёмом 450 мл консервированных ананасов
1 ст. грецких орехов
6 яиц
250 гр сахара
200 гр пшеничной муки
4 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
200 мл сливок 33%
400 гр сметаны 20%
150 гр сахарной пудры
Для начинки:
1 банка объёмом 450 мл консервированных ананасов
1 ст. грецких орехов
28.04.2026
Лаваш с баклажаном, перцем и тофу/сыром
Необходимые ингредиенты:
1 лист тонкого армянского лаваша
1 баклажан
1 болгарский перец
100 гр тофу или твёрдого сыра
постный майонез
растительное масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу
1 лист тонкого армянского лаваша
1 баклажан
1 болгарский перец
100 гр тофу или твёрдого сыра
постный майонез
растительное масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу
25.04.2026
Постная лазанья
Необходимые ингредиенты:
300 гр пасты для лазаньи
Для соуса болоньезе:
500 гр помидоров в собственном соку
4 зубчика чеснока
2 ст.л. муки
1 ч.л. сахара
соль, базилик (сушёный или свежий)
125 гр сухого соевого фарша
2 ч.л. вегеты
2 ст.л. соевого соуса
лавровый лист
300 гр пасты для лазаньи
Для соуса болоньезе:
500 гр помидоров в собственном соку
4 зубчика чеснока
2 ст.л. муки
1 ч.л. сахара
соль, базилик (сушёный или свежий)
125 гр сухого соевого фарша
2 ч.л. вегеты
2 ст.л. соевого соуса
лавровый лист
19.04.2026
Картофельный салат с ароматным маслом
Необходимые ингредиенты:
5 шт картофеля
1 красная луковица
4-5 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного
крупная соль по вкусу
5 шт картофеля
1 красная луковица
4-5 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного
крупная соль по вкусу
16.04.2026
Żur - Жур - Овсяный кисель
Жур (пол. Żur, Żurek; бел. Жур, Кісяліца, чеш. Kyselo) — это густое, сытное блюдо с характерной кислинкой и густой консистенцией.
Необходимые ингредиенты:
500 мл тёплой воды
100 гр овсяных хлопьев длительной варки
соль, сахар по вкусу
500 мл тёплой воды
100 гр овсяных хлопьев длительной варки
соль, сахар по вкусу
14.04.2026
Апельсиновый кулич
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
750 гр пшеничной муки
250 мл молока
3 яйца + 1 желток
100 гр сливочного масла
1,5 ст. сахара
1 ст цукатов/изюма/вяленых ягод
25 гр свежих дрожжей
ванилин
2 ст.л. растительного масла
цедра с 2-х апельсинов
1/2 ч.л. шафрана (по желанию)
30 мл коньяка
Для теста:
750 гр пшеничной муки
250 мл молока
3 яйца + 1 желток
100 гр сливочного масла
1,5 ст. сахара
1 ст цукатов/изюма/вяленых ягод
25 гр свежих дрожжей
ванилин
2 ст.л. растительного масла
цедра с 2-х апельсинов
1/2 ч.л. шафрана (по желанию)
30 мл коньяка
