Летнее меню - здесь!



05.07.2018

Пирожное "Корзиночка"

Невероятно вкусное пирожное "Корзиночка" из детства. Наполнять корзиночки можно любым кремом по желанию, в моём исполнении часть корзиночек с заварным классическим кремом и часть с малиновым джемом, в качестве украшений малина и красная смородина. С заварным кремом они более нежные, а вариант с джемом исключительно для сладкоежек!
пирожное с заварным кремомНеобходимые ингредиенты:
Для теста:
50 гр сахара
1 некрупное яйцо
100 гр сливочного масла
1 ч.л. майонеза
1/2 ч.л. разрыхлителя
1,5 стакана муки
Для заварного крема:
250 мл молока
2 яйца
1/2 стакана сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
50 гр сливочного масла


04.07.2018

Куриное филе в медово-горчичном кляре

Куриное филе получается невероятно сочным и нежным, а румяная корочка с интересным вкусом!
куриное филе жареное в кляре
Необходимые ингредиенты:
500 гр филе грудки
соль, специи по вкусу
Для кляра:
1 ст.л. мёда
1 ст.л. готовой горчицы
2 яйца
2 ст.л майонеза
~3 ст.л. муки
соль по вкусу










21.06.2018

Пирог из цельнозерновой муки с яблоками и сухофруктами

Вкусный пирог, в меру сладкий, очень сочный, благодаря цельнозерновой муке более полезный!
пирог из цельнозерновой муки
Необходимые ингредиенты на форму 20 см:
1 стакан цельнозерновой муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ст сахара
2 крупных яблока
горсть сухофруктов (у меня чернослив и изюм)
горсть орехов по желанию
специи по вкусу, например, корица, кардамон, гвоздика.




20.06.2018

Творожный пудинг с грушей и корицей

Нежный и ароматный творожный пудинг с грушей и корицей!
творожная запеканка
Необходимые ингредиенты:
400 гр творога
2 яйца
2 ст.л. манки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
150 мл сливок 20%
щепотка соли
Для начинки:
3 груши
20 гр сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
+масло для смазывания формы




13.06.2018

Шашлык в маринаде из щавеля

шашлык в щавелевом маринаде
Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти свинины
пучок щавеля
50 мл растительного масла
50 мл соевого соуса
приправа для шашлыка по вкусу









Салат из молодой капусты с жареным луком

салат из молодой капусты
Необходимые ингредиенты:
1/2 вилка молодой капусты
1 крупная луковица
растительное масло
соль по вкусу
зелень по желанию









Салат из молодой капусты с маринованными огурчиками и горошком

салат из молодой капусты с горошком
Необходимые ингредиенты:
1/2 вилка молодой капусты
2 маринованных огурчика
150 гр консервированного горошка
рубленная зелень
оливковое масло
соль по вкусу













Печать