31.01.2023

Фрикадельки с чесноком и имбирём

Необходимые ингредиенты:
400 гр фарша*
20 гр корня имбиря
2 небольшие луковицы
1 средняя морковь
2 зубчика чеснока
70 гр пшеничного хлеба
70 мл сметаны
30 гр муки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
рубленая зелень для подачи




27.01.2023

Calzone/Кальцоне

Закрытая форма пиццы в виде полумесяца. Типичное блюдо центральных и южных регионов Италии.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
400-450 гр пшеничной муки
200 мл тёплой воды
20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла






Печать