Летнее меню - здесь!

Заготовки на зиму - здесь!

31.03.2021

Запечёные кабачковые палочки в хрустящей сырной панировке

Необходимые ингредиенты:

2 молодых кабачка/цуккини
2 яйца
2 зубчика чеснока (или чесночный порошок)
1 стакан панировочных сухарей
80 гр твёрдого сыра
соль, перец по вкусу
сухие травы или смесь трав (например, укроп, базилик, орегано, майоран и т.д.)
немного растительного или оливкового масла







...и готовим
Кабачки/цуккини порезать палочками.
В глубокую тарелку разбить яйца, выдавить чеснок (или добавить чесночный порошок), немного посолить и взбить вилкой.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В плоскую тарелку насыпать панировочные сухари, соль, сухие травы, перец, тёртый твёрдый сыр и хорошо перемешать.
Кабачковые палочки окунуть сначала в яичную смесь, затем обвалять со всех сторон в панировке и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. 
Сверху сбрызнуть немного растительным или оливковым маслом. Запекать при температуре 180 градусов до румяного цвета около 15-20 минут.

Подавать горячими, пока панировка хрустящая. 

К кабачковым палочкам идеально подходит Лёгкий творожный соус.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать