2 молодых кабачка/цуккини
2 яйца
2 зубчика чеснока (или чесночный порошок)
1 стакан панировочных сухарей
80 гр твёрдого сыра
соль, перец по вкусу
сухие травы или смесь трав (например, укроп, базилик, орегано, майоран и т.д.)
немного растительного или оливкового масла
...и готовим
Кабачки/цуккини порезать палочками.
В глубокую тарелку разбить яйца, выдавить чеснок (или добавить чесночный порошок), немного посолить и взбить вилкой.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В плоскую тарелку насыпать панировочные сухари, соль, сухие травы, перец, тёртый твёрдый сыр и хорошо перемешать.
Кабачковые палочки окунуть сначала в яичную смесь, затем обвалять со всех сторон в панировке и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Сверху сбрызнуть немного растительным или оливковым маслом. Запекать при температуре 180 градусов до румяного цвета около 15-20 минут.
Подавать горячими, пока панировка хрустящая.
К кабачковым палочкам идеально подходит Лёгкий творожный соус.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий