Салат "Здоровье"

Необходимые ингредиенты:

2 средние свежих огурца
2 небольшие сырые морковки
2 небольших яблока
2 помидора
100 гр зелёного салата
100 гр сметаны или натурального йогурта*
2 ст.л. лимонного сока
рубленная зелень укропа/петрушки
щепотка сахара
соль по вкусу

Кекс "Коровка"

Необходимые ингредиенты:
150 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
40 гр сахара
100 мл молока
4 яйца
1 банка варёной сгущенки
1 стакан очищенных грецких орехов (или любимых орехов)*
50 гр изюма (или других сухофруктов)

Frittatensuppe/Австрийский суп с блинами

Необходимые ингредиенты:

Для куриного бульона:

1 курица

1 репчатый лук

1 морковь

1/4 корня сельдерея

соль по вкусу, рубленная зелень для подачи

Блинчики по любимому рецепту*:

Ажурные блинчики
Бархатные блинчики
Ажурные блинчики на кефире
Тонкие блинчики (вариант)
Блины на сыворотке
Заварные блины на кефире

Салат "Натюрморт"

Необходимые ингредиенты:
1 кочан салата "Айсберг"
2 шт помидора
50 гр твёрдого сыра
1 луковица салатных сортов
10 шт оливок (у меня зелёные)
Для заправки:
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Чесночно-розмариновый хлеб

Необходимые ингредиенты:
Для теста:

500 гр муки
300 мл сыворотки (молока/воды)
30 гр свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
2 ст.л. сахара
1 ст. л. соли
Для заливки:
100 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
2 ч.л. сушеного розмарина

Овсяное печенье с творожной начинкой

Необходимые ингредиенты:
200 гр овсяных хлопьев
90 гр сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
100 гр сметана
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
120 гр творога
1 ст.л. сахара
20 гр шоколадной или кокосовой стружки

Картофель запечённый с тимьяном

Необходимые ингредиенты:
1 кг картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сухого тимьяна
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Капустный салат с горчичной заправкой

Необходимые ингредиенты:

400 гр белокочанной капусты

1 средняя морковь

1 лук-порей*

рубленная зелень укропа или петрушки

соль, чёрный молотый перец по вкусу

Для заправки:

2 ч.л. французской зернёной горчицы

2 ст.л. майонеза (можно заменить на растительное масло)

Котлеты "Замоскворецкие"

Необходимые ингредиенты:
500 гр смешанного фарша (свинина + говядина)
1 яйцо
100 гр панировочных сухарей
1 шт. репчатого лука
1 средняя морковь 
1 зубчик чеснока
по 1/2 ч.л. молотого кориандра и орегано
150 мл 10% сливок
соль, перец по вкусу

панировочные сухари для обваливания котлет
масло растительное для жарки

Овсяные оладьи с яблоком

Необходимые ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан кефира
1 яйцо
1 крупное яблоко
3 ст.л. с горкой муки*
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
2 ст.л. сахара (по желанию)
2 ст.л. растительного масла
по вкусу корицу

Мандариновый творожный кекс с миндалём и белым шоколадом

Необходимые ингредиенты:
200 гр мягкого творога
180 гр молотого миндаля
100 гр белого шоколада
200 гр сливочного масла
4 небольших мандарина (или 1 апельсин)
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. молотого имбиря
5 яиц
щепотка соли