13.03.2019
12.03.2019
Кашкавал пане/Жареный сыр
Кашкавал пане – это классическое блюдо болгарской кухни. Представляет собой твёрдый сыр жаренный в панировке. Особенность этого блюда – специальный сорт сыра, производимый в Болгарии, который не плавится при нагревании. Но можно попробовать приготовить и с обычным твёрдым сыром, но хорошего качества.
Необходимые ингредиенты:
Твёрдый сыр
мука
сырое яйцо
![жареный сыр кашкавал пане](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC8dWU8PBuIpru0s5Ngyef7YafbIKTWi8rWHf7Qsd1m_Hf_5OBbJ7giOXLMotgT70LP0huSB1yYdY62KeBDgGF2iBMbh_qPFqUBjxiSxvy-BwDI6bDgv_bsprlQRAdhRNdfYvjlNbSXxE/s320/%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BB_1.jpg)
Твёрдый сыр
мука
сырое яйцо
Овсяное печенье с тыквой
Пряное овсяное печенье с тыквой, хрустящее сверху и мягкое внутри!
Необходимые ингредиенты на ~25 средних печений:
240 гр пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
140 гр геркулеса
220 гр сливочного масла
75 гр мёда
200 гр сахара
1 яйцо
150 гр пюре из тыквы
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. корицы
1/2 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч. л. соли
1/2 стакана добавок (семечки, орешки, шоколадные капли, сухофрукты и т.д.)
Необходимые ингредиенты на ~25 средних печений:
240 гр пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
140 гр геркулеса
220 гр сливочного масла
75 гр мёда
200 гр сахара
1 яйцо
150 гр пюре из тыквы
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. корицы
1/2 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч. л. соли
1/2 стакана добавок (семечки, орешки, шоколадные капли, сухофрукты и т.д.)
11.03.2019
Острая картошка с болгарским перцем
Необычный вариант картофельного гарнира - ароматный картофель с болгарским перцем и специями!
Необходимые ингредиенты:
700 гр картофеля
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. порошка перца чили
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. сухой паприки
1/2 ч.л. тмина
4 ст.л. оливкового масла
рубленная зелень петрушки
соль, перец по вкусу
![острая картошка гарнир из картофеля](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj51lw8SxC4k9VTmFYcbwuOYH4CQw9_gzoSk_LOAWBOTZpypOdhzflK4MBjEAbh1S3e3JlB1ezPfCcD4ZahnCGAGBw0PU3hZBXhGsk-b9kvYkFJ7HTIv4Vs8ypeE7kOwGdJ76_csljgjSQ/s320/h-229_1.jpg)
700 гр картофеля
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. порошка перца чили
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. сухой паприки
1/2 ч.л. тмина
4 ст.л. оливкового масла
рубленная зелень петрушки
соль, перец по вкусу