Летнее меню - здесь!

Заготовки на зиму - здесь!

25.05.2021

Маффины мясные с овощами

Необходимые ингредиенты:

500 гр фарша*
150 гр зелёной стручковой фасоли**
1 морковь
1 луковица
150 гр феты
1 яйцо
соль, чёрный молотый перец по вкусу
сыр тёртый твёрдый или сметана по желанию***





Свинина с кабачком в китайском стиле

Быстро, вкусно, сытно!
Необходимые ингредиенты:

500 гр мякоти свинины (без жира)
2 шт кабачка/цуккини (молодые)
2 шт репчатого лука
3-4 ст.л. соевого соуса
чёрный свежемолотый перец по вкусу












21.05.2021

Курица с перцем по-романски

Необходимые  ингредиенты:

Курица весом 1-1,2 кг (или её части)
4-5 шт сладких болгарских перца
4 зубчика чеснока
1 ст. сухого белого вина
оливковое масло
базилик сушеный
острый перчик (по вкусу и желанию)
соль и чёрный молотый перец по вкусу






20.05.2021

Салат с курицей и сельдереем

Необходимые ингредиенты:

200 гр куриного филе
200 гр стебля сельдерея
Для заправки:
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. лимонного сока
базилик сушёный щепотка
орегано сушёный щепотка
1 зубчик чеснока
рубленная зелень по желанию
соль и чёрный молотый перец по вкусу






Паста с помидорами и фетой

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
6 шт. помидорок черри или 2 обычных помидора
100 гр феты
200 гр макарон (любых по вкусу)
базилик, орегано сушёные по вкусу
соль по вкусу
щепотка сахара
оливковое масло










17.05.2021

Салат из моркови и капусты с солёными огурцами

В этом салате очень удачно сочетаются свежие овощи с солёными огурцами!
Необходимые ингредиенты:

200 г белокочанной капусты
300 г моркови
4 редиски
1 соленый огурец
горсть оливок (по желанию)
соль, сок лимона по вкусу
оливковое масло








16.05.2021

Polpette al sugo/Фрикадельки в соусе с шампиньонами

Необходимые ингредиенты:

600 г нежирного мясного фарша
150 г шампиньонов
2 луковицы
1 стакан куриного бульона
100 мл сухого белого вина (можно заменить большим кол-вом бульона)
50 г тёртого сыра пармезан
2 желтка
1 зубчик чеснока
рубленная петрушка
немного муки
оливковое масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу



15.05.2021

Куриный суп с кабачками и рисом

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 2,5 литра:

250 гр куриного филе
1 небольшой кабачок
2 ст.л. риса
2 шт картофеля
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
рубленная зелень для подачи (по желанию)
соль, чёрный молотый перец по вкусу
лавровый лист 



14.05.2021

Салат из сельдерея с помидором

Необходимые ингредиенты:

200 гр стебля сельдерея
200 гр помидоров
рубленная зелень укропа или петрушки
зелёный лук
оливковое масло для заправки
соль, чёрный молотый перец по вкусу












Печать