Маффины мясные с овощами

Необходимые ингредиенты:
500 гр фарша*
150 гр зелёной стручковой фасоли**
1 морковь
1 луковица
150 гр феты
1 яйцо
соль, чёрный молотый перец по вкусу

сыр тёртый твёрдый или сметана по желанию***

Свинина с кабачком в китайском стиле

Быстро, вкусно, сытно!

Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти свинины (без жира)
2 шт кабачка/цуккини (молодые)
2 шт репчатого лука
3-4 ст.л. соевого соуса
чёрный свежемолотый перец по вкусу

Курица с перцем по-романски

Необходимые  ингредиенты:
Курица весом 1-1,2 кг (или её части)
4-5 шт сладких болгарских перца
4 зубчика чеснока
1 ст. сухого белого вина
оливковое масло
базилик сушеный
острый перчик (по вкусу и желанию)
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Салат с курицей и сельдереем

Необходимые ингредиенты:
200 гр куриного филе
200 гр стебля сельдерея
Для заправки:
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. лимонного сока
базилик сушёный щепотка
орегано сушёный щепотка
1 зубчик чеснока
рубленная зелень по желанию
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Паста с помидорами и фетой

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
6 шт. помидорок черри или 2 обычных помидора
100 гр феты
200 гр макарон (любых по вкусу)
базилик, орегано сушёные по вкусу
соль по вкусу

щепотка сахара
оливковое масло

Салат из моркови и капусты с солёными огурцами

В этом салате очень удачно сочетаются свежие овощи с солёными огурцами!

Необходимые ингредиенты:
200 г белокочанной капусты
300 г моркови
4 редиски
1 соленый огурец
горсть оливок (по желанию)
соль, сок лимона по вкусу
оливковое масло

Polpette al sugo/Фрикадельки в соусе с шампиньонами

Необходимые ингредиенты:
600 г нежирного мясного фарша
150 г шампиньонов
2 луковицы
1 стакан куриного бульона
100 мл сухого белого вина (можно заменить большим кол-вом бульона)
50 г тёртого сыра пармезан
2 желтка
1 зубчик чеснока
рубленная петрушка
немного муки
оливковое масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Куриный суп с кабачками и рисом

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 2,5 литра:
250 гр куриного филе
1 небольшой кабачок
2 ст.л. риса
2 шт картофеля
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
рубленная зелень для подачи (по желанию)
соль, чёрный молотый перец по вкусу
лавровый лист 

Салат из сельдерея с помидором

Необходимые ингредиенты:
200 гр стебля сельдерея
200 гр помидоров
рубленная зелень укропа или петрушки
зелёный лук
оливковое масло для заправки
соль, чёрный молотый перец по вкусу