Розочки из индейки с яблоками

Необходимые ингредиенты:
500 гр филе индейки/курицы
1 яблоко
1/2 луковицы
100 гр натурального йогурта
1 ч.л. горчицы
соль, специи по вкусу
Для маринада:
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
1 зубчик чеснока измельчённый

Печень по-грузински

Необходимые ингредиенты:
500 гр печени
1 помидор
1 луковица
3 зубчика чеснока
пучок кинзы
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки

Осетинские пироги

Осетинский пирог со свекольными листьями и сыром

Необходимые ингредиенты для теста на три пирога:
230 мл кефира
150 мл молока
30 мл сметаны
25 гр дрожжей
10 гр сахара
600 гр муки
5 гр соли

Кефтедес/Котлеты по-гречески с яблоком и мятой

Нежные и сочные котлеты с яблоком и мятой!

Необходимые ингредиенты:
350 гр фарша из говядины
350 гр фарша из свинины
200 гр белого хлеба
120 мл молока
2 яйца
1 яблоко
1 луковица
1/2 ч.л. сушёной мяты
1/2 ч.л. сушёного орегано
соль, черный молотый перец по вкусу

Topfenstrudel/Австрийский штрудель с творожной начинкой

Очень вкусный штрудель, хрустящее тесто с нежной творожной начинкой!
Необходимые ингредиенты:
300 гр слоёного теста/1 пласт
250 гр творога
120 гр сахара
2 ст. л. манной крупы
18 гр ванильного пудинга/или крахмал+ваниль
250 мл молока
1 яйцо
горсть изюма

Салат с ананасом, сыром и огурцом

Необходимые ингредиенты:
1 свежий огурец
2 вареных яйца
1 зубчик чеснока
3 колечка ананаса консервированного
100 гр твердого сыра
3-4 шт. ореха (у меня миндаль)
майонез

Veprove koleno/Свиная рулька в пиве

Veprove koleno - одно из самых знаменитых блюд чешской кухни - это запеченная целиком свиная рулька с хрустящей золотистой корочкой.

Необходимые ингредиенты:
1 крупная свиная рулька
2 ст.л. горчицы
6 зубчиков чеснока
1 луковица
соль
светлое пиво

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Необходимые ингредиенты:
500 гр куриного фарша
100 гр сыра
200 гр шпината (можно замороженный)
50 гр зелёного лука
2 яйца
соль, белый свежемолотый перец по вкусу

Швейцарский деревенский хлеб

Вкусный и полезный хлеб с хрустящей корочкой!

Необходимые ингредиенты:
200 гр ржаной муки
100 гр пшеничной цельнозерновой муки
100 гр пшеничной муки 2 сорта
150 мл тёплого молока

150 мл тёплой воды
21 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)

8 гр соли

Жаркое по-полтавски (в мультиварке)

Традиционно это блюдо готовят в духовке в огнеупорной кастрюле, казанке или утятнице, но в современных условиях можно приготовить в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:
1 кг картофеля
350гр свинины (можно заменить грибами или мясом птицы)
1 луковица
20 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока
120 мл сметаны
0,5 ст. молока
горячая вода
соль, черный перец по вкусу, лавровый лист

Сырники по-украински

Вкусные и нежные сырники! Благодаря панировке получается хрустящая корочка и нежная творожная масса внутри!

Необходимые ингредиенты:
250 гр творога
1 яйцо
2 ст.л. муки
30 гр сливочного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
изюм
Для панировки:
2 ст.л муки
3 ст.л. манки