Рождественская выпечка - здесь!

28.09.2022

Куриные крылышки на гриле

Необходимые ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
200 мл светлого пива
50 мл соевого соуса
30 мл растительного масла
2 ст.л. сахара или мёда
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. корицы











15.09.2022

Цыплята, тушёные с овощами «Шарови»

Необходимые ингредиенты:

2 цыплёнка весом по 500 гр
или одна курица 1 кг
80 гр сливочного масла
500 гр картофеля
500 гр помидоров
2-3 баклажана
150 гр зелёного перца
150 гр репчатого лука
соль и чёрный молотый перец по вкусу
зелень петрушки и кинзы
3–4 горошины душистого перца
2 гвоздички

12.09.2022

Говядина тушёная с аронией (черноплодной рябиной)

Необходимые ингредиенты:

700 гр мякоти говядины
2 горсти ягод аронии (черноплодной рябины)
1 луковица
2 ст. л. муки
300 мл воды
3-4 ст. л. черносмородинного желе
1 ч.л. сушёного тимьяна
оливковое масло
соль, перец по вкусу




09.09.2022

Яйца кокот с брокколи и сыром

Простой в приготовлении, полезный и очень вкусный завтрак выходного дня. 
В отличие от привычной яичницы или омлета, эти яйца, запечённые в порционных формочках-кокотницах, никогда не пригорят. 
По своей структуре яйца кокот нежные, как суфле.
Необходимые ингредиенты на 1 порцию:

1 яйцо
2 соцветия брокколи
30 гр сыра (типа моцарелла, адыгейский)
немного зелени по желанию
2 ст.л. сливок 10-20%
соль и чёрный молотый перец по вкусу
сливочное масло для смазывания формы






06.09.2022

Таджин из курицы с баклажанами и помидорами

Марокканский таджин готовится в глиняной посуде, которая называется таджин. Но можно приготовить это блюдо в толстостенном казане или же в глубокой сковороде. 
Необходимые ингредиенты:

1 курица весом 1-1,2 кг
3-4 ст.л. оливкового масла
2 баклажана
1 кг помидоров
2 шт репчатого лука
1 ст.л. томатной пасты
1 шт перца чили (или по вкусу)
2 ч.л. зиры
1 ч.л. корицы
2 шт лаврового листа
соль, черный молотый перец по вкусу
1-2 ст.л. кинзы


03.09.2022

Пряный гороховый суп с курицей, овощами и мятой

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 2 литра:

1 куриный окорочок
150 гр колотого гороха
1 шт сладкого перца
2 шт помидора
2 шт картофеля
1 средняя морковь
1 небольшая луковица










Печать