Помидоры маринованные за 30 минут

Быстрая и вкуснейшая закуска из помидор!

Необходимые ингредиенты:
Маринад на 6 средних помидор:
3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока (или яблочного уксуса)
2 ст.л. рубленной зелени (укроп, петрушка, кинза...)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. горчицы
чёрный молотый перец по вкусу

Клубнично-маковые блины

Замечательные блины, настоящий летний десерт! Благодаря клубнике блины получаются очень ароматными, с насыщенным клубничным вкусом и необычным нежным розовым цветом.

Необходимые ингредиенты:
550 мл молока
175 гр муки
2 яйца
240 гр клубники
4 ст.л. сахара
1 ст.л. мака
10 гр разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла

Картофель "Дофин"

Эффектная подача запечёного картофеля!

Необходимые ингредиенты:
12 шт. картофеля
50 гр сливочного масла
соль, перец по вкусу
50 гр твёрдого тёртого сыра по желанию

Нежная печень с яблоками

Сочная нежная печень с приятной яблочной кислинкой!

Необходимые ингредиенты:
500 гр печени (у меня куриная)
3 крупные луковицы
2 крупных яблока
200 гр сметаны 15%
100 гр твёрдого сыра
Растительное масло
соль, специи по вкусу

Датский яблочно-миндальный пирог

Очень вкусный и воздушный яблочно-миндальный пирог!

Необходимые ингредиенты для формы диаметром 18-20 см:
100 гр сливочного масла
90 гр сахара
3 яйца
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 капли миндального экстракта или
горсть миндаля
2 средних яблока
сахарная пудра для украшения
лепестки миндаля по желанию для украшения

Охотничий хлеб

Необходимые ингредиенты:
400 гр муки (примерно)
250 мл теплой воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
20 гр свежих дрожжей (7 гр сухих)
25 гр растительного масла масла

Ванильный чизкейк

Необходимые ингредиенты на форму 23 см:
Для песочной основы*:
300 гр пшеничной муки
200 гр сливочного масла
0,5 ст сахара
1 яйцо
10 гр разрыхлителя
Для сырной начинки:
250 гр сливочного сыра (например, филадельфия)
300 гр сметаны 15%
155 гр сахара
3 яйца
1 стручок ванили

Салат из редиса и огурца с зеленью

Необходимые ингредиенты:
5 шт редиса
1 свежий огурец
пучок черемши (или любой зелени)
Для заправки:
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу

Щавелевый суп

Необходимые ингредиенты на кастрюльку 1,5 литра:
200 гр мяса или свиных рёбрышек (по желанию)
3 средние картошки
1 средняя морковь
большой пучок щавеля
соль, перец чёрный молотый по вкусу
варёное яйцо и сметана для подачи

Мини-голубцы в листьях черемши

Необходимые ингредиенты:
листья черемши
250 гр фарша мясного
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1/2 стакана отварного риса
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу