Картофель "Дофин"

Эффектная подача запечёного картофеля!

Необходимые ингредиенты:
12 шт. картофеля
50 гр сливочного масла
соль, перец по вкусу
50 гр твёрдого тёртого сыра по желанию











...и готовим

Картофель очистить и срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель мог стоять вертикально.

По всей длине картофеля острым ножом сделать надрезы, но не дорезать до конца, оставить примерно 1 см.

Поставить картофель в кастрюлю и залить кипятком. Дать постоять 10 минут.

Затем картофель вынуть из воды и поставить в форму для запекания.

Картофель посолить и внутрь положить кусочки сливочного масла.

Запекать картофель в духовке при 200 градусах около 40 минут.

По желанию, за 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!