30.04.2019

Александрийское тесто для куличей

Мягкие, сдобные и ароматные куличи!
александрийское тесто для куличей
Необходимые ингредиенты:
Для опары:
250 мл топлёного молока
250 гр сахара
125 гр сливочного масла
3 яйца
1 желток
50 гр свежих дрожжей
Для теста:
1/4 ч.л. соли
625 гр муки
200 гр изюма
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка


Салат из листьев черемши с курицей и адыгейским сыром

Лёгкий весенний салат из листьев черемши с куриным филе и адыгейским сыром!
салат из листьев черемши с курицей и сыром
Необходимые ингредиенты:
250 гр куриного филе
125 гр листьев черемши
100 гр адыгейского сыра
2 ст. л. сметаны/йогурта
соль, перец по вкусу













Творожный дрожжевой кулич

Воздушный и в меру сладкий творожный кулич!
кулич с творогом
Необходимые ингредиенты:
520 гр муки
210 мл топлёного молока
3 яйца
120 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 гр творога от 9% жирности
25 гр свежих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
изюм, цукаты, орехи по желанию










29.04.2019

Ревеневые маффины

Весенние, ароматные, очень простые в приготовлении, но такие нежны и вкусные ревеневые маффины!
выпечка с ревенем
Необходимые ингредиенты:
320 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр сахара
1 яйцо
150 мл йогурта без добавок (сметаны/кефира)
100 мл растительного масла
1 ч.л. корицы
250 гр ревеня











Пасха творожная "Три шоколада"

Необходимые ингредиенты:
500 гр творога жирностью от 9%
200 гр сметаны 25%
100 гр сахарной пудры
50 гр чёрного шоколада
50 гр молочного шоколада
50 гр белого шоколада
По желанию орехи, шококапли, кокосовая стружка











16.04.2019

Пирог "Стёганое одеяло"

Очень оригинальный пирог, ореховое тесто с нежным творожным кремом!
ореховый пирог с творожным кремом
Необходимые ингредиенты на форму 26см:
Для теста:
2 крупных яйца
100 гр сахара
1 пакет ванильного сахара
65 мл сливок 10%
60 мл растительного масла
140 гр муки
10 гр разрыхлителя
50 гр молотых орехов (по вкусу)
Для творожного крема:
250 гр. творога
1 яйцо
40 гр сахарной пудры
20 гр крахмала/ванильного пудинга


15.04.2019

Домашний пирог "Чизбургер"

пирог чизбургер
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
350 гр муки
20 гр свежих дрожжей
200 мл молока
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
Для начинки:
350 гр фарша
150 гр маринованных огурцов
1 луковица
150 гр твёрдого сыра
6 ст.л. кетчупа
растительное масло для жарки
А также:
2 ст.л. молока
кунжут для посыпки


05.04.2019

Заварной кулич

заварной кулич
Необходимые ингредиенты:
1 кг муки
400 мл теплого молока
6 яиц
200 гр сливочного масла
150 гр сахара
50 гр свежих дрожжей
200 гр изюма/цукатов
0,5 ч.л. соли
Для глазури:
2 яичных белка
1 ст. л. лимонного сока
200 гр сахарной пудры







04.04.2019

Салат из курицы и маслин с сухариками

салат из курицы и маслин
Необходимые ингредиенты:
200 гр отварного куриного филе
15 шт. маслин без косточки
2 яйца отварить
1 зубчик чеснока
150 гр салата айсберг (или листовой)
хлеб
соль и перец по вкусу










Кулич пасхальный

кулич пасхальный
Необходимые ингредиенты:
500 мл молока
4 яйца
4 желтка
50 гр свежих дрожжей
250 гр сливочного масла
100 гр растительного масла
3 ст.л. сметаны
100 гр коньяка
2 ст. сахара
0,5 ч.л. соли
10 ст. муки
ванильный сахар
изюм по вкусу






01.04.2019

Пасха творожная с шоколадом

пасха шоколадная
Необходимые ингредиенты:
500 гр творога от 9%
50 гр сливочного масла
150 мл сметаны
50-100 гр сахарной пудры (по вкусу)
50-100 гр шоколада (по вкусу)














Печать