26.02.2018

Постные блины на минералке

постные блины на минералке
Необходимые ингредиенты:
1,5 ст. муки
2,5 ст. минеральной газированной воды
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла










Чечевичный болоньезе

блюда из чечевицы
Необходимые ингредиенты:
1 стакан отварной чечевицы
8 шт. шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 гр хорошего томатного соуса
100 мл воды (или красного вина)
орегано, прованские травы по вкусу
соль, перец по вкусу






Кус-кус с овощным жюльеном

кус-кус с овощным жюльеном
Необходимые ингредиенты:
100 гр кус-куса
200 мл кипятка
1 помидор
1 красный болгарский перец
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу






25.02.2018

Шоколадный торт с вишней и творожно-сливочным кремом

шоколадный торт с творожным кремомНеобходимы ингредиенты для формы d 20 см:
Шоколадный бисквит
Для вишнёвого слоя:
300 гр вишни замороженной
80 гр сахара
25 гр крахмала
Для крема:
300 гр творога пастообразного
250 мл жирных сливок
100 гр сахарной пудры
5 гр желатина (Dr.Oetker)
Для пропитки:
70 мл воды
3 ч.л. ванильного сахара
Для покрытия торта (крем-чиз):
340 гр творожного сыра
115 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
2 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)

Шоколадный бисквит для торта

Бисквит не классический, с насыщенным шоколадным вкусом!

шоколадный бисквит
Необходимые ингредиенты 
для формы d 20 см:
5 шт яйца С0
115 гр пшеничной муки
115 гр сливочного масла комнатной температуры
4 ст.л. сахара
80 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта (или 10 гр ванильного сахара)
1 ч.л. разрыхлителя
80 гр горького шоколада (от 60% какао)
щепотка соли





22.02.2018

Шоколадный кекс с черникой (постный)

постный шоколадный кекс
Необходимые ингредиенты:
260 гр муки
180 гр сахара
40 гр какао
40 мл растительно масла
250 мл воды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1 стакан черники (можно замороженой)







20.02.2018

Яблочный пирог (постный)

постный пирог
Необходимые ингредиенты:
4 средних яблока
150 гр пшеничной муки
100 гр сахара
150 мл воды
50 мл растительного масла
10 гр разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли






Медово-горчичная заправка для салатов

заправка для салата
Необходимые ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. неострой горчицы
1/2 ч.л. хрена
1 ч.л. жидкого мёда
соль по вкусу













Хрустящий "оливье" (постный)

постный салат оливье с орешками
Необходимые ингредиенты:
1 свежий огурец
2 маринованных средних огурца
1 небольшое яблоко
150 гр зелёного горошка (из банки)
1/2 маленькой луковицы
горсть грецких орехов
Заправка медово-горчичная












12.02.2018

Салат из авокадо с морковью

салат из авокадо с морковью
Необходимые ингредиенты:
1 спелый авокадо
2 средние моркови
1/2 пучка листьев салата
50 гр феты (по желанию)
Для заправки:
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. горчицы
3 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу






Макароны по-гречески

макароны с фаршем
Необходимые ингредиенты:
400 гр фарша из говядины
1 луковица
200 гр шампиньонов
1 крупный красный болгарский перец
200 гр феты
1 ч.л. сухого орегано
250 гр макарон (в сухом виде)
растительное масло для жарки
соль, чёрный свежемолотый пере








Жаркое из свинины с картофелем и зелёным горошком

жаркое из свинины и картофеля
Необходимые ингредиенты:
600 гр мякоти свинины
400 гр картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 гр замороженного зелёного горошка
2 ст.л. сметаны
350 мл молока
2 ст.л. растительного масла
рубленая зелень, лавровый лист
соль по вкусу





08.02.2018

Свиные рёбрышки в соево-медовом маринаде

свиные ребрышки в маринаде
Необходимые ингредиенты:
1 кг свиных рёбрышек
5 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. жидкого мёда
1 ст.л. горчицы
3 зубчика чеснока
соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу









07.02.2018

Шоколадные блины

шоколадные блины
Необходимые ингредиенты:
3 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
500 мл молока
10 ст.л. муки
3 ст.л. крахмала
50 гр горького шоколада










Индейка в сырно-сметанном соусе

сырная индейка
Необходимые ингредиенты:
400 гр филе индейки (или курицы)
100 мл сметаны
3 ст.л. плавленного сыра
2 ч.л. томатной пасты
100 мл воды (при необходимости)
соль по вкусу









Салат из зелёной редьки с зеленью и семенами льна

салат из редьки
Необходимые ингредиенты:
2 средние зелёные редьки
1/2 пучка укропа
2 ст.л. семян льна
2 ст.л. сметаны
соль, перец по вкусу











Салат из пекинской капусты с сухариками

салат из пекинской капусты с сухариками
Необходимые ингредиенты:
1/2 кочана пекинской капусты (можно заменить салатом айсберг)
1 крупный свежий огурец
200 гр пшеничного хлеба
соус для салатов с итальянскими травами по вкусу*









Салат из пекинской капусты с зелёным горошком и маринованным огурцом

салат из овощей
Необходимые ингредиенты:
1/2 кочана пекинской капусты
1 банка зелёного горошка
3 средних маринованных огурца
3 ст.л. майонеза
1/2 пучка зелени укропа
соль, перец по вкусу











02.02.2018

Блинный творожно-ягодный торт

блинный торт с творожным кремом
Необходимые ингредиенты:
Тонкие блины по любимому рецепту около 12 штук
Для творожного крема:
100 гр сметаны
200 гр творога
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Для ягодного соуса:
250 гр ягод (у меня замороженая малина)
2 ст.л. кукурузной муки (или крахмала)
2 ст.л. воды
4 ст.л. сахара
Для украшения:
3 ст.л. варёной сгущёнки
2 ст.л. сметаны
ягоды (у меня малина)




Кокосовые оладушки

Воздушные и пышные кокосовые оладушки, в меру сладкие, ароматные, достаточно диетические!
кокосовые панкейки
Необходимые ингредиенты:
1 банан
1 яйцо + 1 белок
3 ст.л. кокосовой стружки
3 ст.л. кукурузной муки
3 ст.л. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли











Бархатные блинчики

Тоненькие блинчики, нежные как бархат!
тонкие блины
Необходимые ингредиенты:
3 яйца
3 стакана молока
1,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
щепотка соли










Блинные рулеты с лососем и творожным сыром

блинные рулеты с семгой или форелью
Необходимые ингредиенты:
Тонкие блины по любимому рецепту
Творожный сыр
Слабосолёный лосось











Кукурузные блины

кукурузные панкейки
Необходимые ингредиенты:
130 гр кукурузной муки
130 гр пшеничной муки
1 яйцо
375 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
3 ч.л. сахара
щепотка соли









Печать