Паприкаш из свинины

Необходимые ингредиенты:
700 гр мякоти свинины
3 красных сладких перца
2 помидора
половинка зелёного острого перца
1 луковица
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. молотой паприки
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
вода ~0,5 литра
щепотка красного острого перца
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Творожный пуддинг с ягодами/фруктами

Необходимые ингредиенты:
500 гр творога
4 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. манки
2 ст.л. муки (кукурузной)
100 мл молока
ванилин по желанию
сливочное масло для смазывания формы
Любые ягоды или фрукты по желанию, можно готовить запеканку и без них, в этот раз у меня яблоки

Цветная капуста жареная в сухарях

Необходимые ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
2 крупных яйца
~200 грамм панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
Соль

Салат из стручковой фасоли и помидоров

Необходимые ингредиенты:
350 гр замороженной стручковой фасоли
350 гр помидор
1 ст.л. семян льна
Для заправки:
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
1 измельчённый зубчик чеснока
мелкорубленная зелень по вкусу
соль, перец

Кабачки по-дачному

Отличная закуска к шашлыку! Можно приготовить на открытом огне или же дома на сковороде-гриль!

Необходимые ингредиенты:

2 небольших кабачка/цуккини

3 зубчика чеснока

пучок свежей зелени

1 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. оливкового масла

соль, черный перец по вкусу

Пикантные куриные голени с овощами

Необходимые ингредиенты:
6 куриных голеней
3 луковицы
500 гр картофеля
5 зубчиков чеснока
2 лимона
1/2 ч.л. порошка паприки
1/2 ч.л. порошка корицы
1/2 ч.л. порошка кориандра
1/2 ч.л. тмина
2 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
125 мл овощного/куриного бульона

Домашний сыр

Один из вариантов приготовления очень вкусного домашнего сыра!

Необходимые ингредиенты:
Молоко пастеризованное - 2 литра
Яйца - 6 штук
Сметана - 400 гр
Кефир - 200 гр
Соль - 2 ст.л.