Заготовки на зиму - здесь!

27.07.2022

Цыплёнок на гриле

Необходимые ингредиенты:
тушка цыплёнка весом ~1,5 кг
1 ч.л. крупной соли
Для маринада:
200 гр сметаны
1 пучок зелени (кинза, петрушка)
2 ст.л. приправы*
3 зубчика чеснока
чёрный молотый перец











24.07.2022

Дедушкина картошка

Необходимые ингредиенты:
1 кг картофеля
200 гр солёного сала
1 крупная луковица
соль по вкусу
рубленная зелень по желанию













21.07.2022

One Pan Pasta/Паста и соус в одной сковородке



Блюдо из пасты, которое готовится за 15 минут в одной сковороде вместе с соусом. Во время приготовления паста пропитывается соусом и получается очень насыщенный вкус.                                                                         

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
250 гр спагетти (или другой пасты)
250 гр помидоров
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч. л. острого красного перца
несколько листиков свежего базилика
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. л. соли
свежемолотый черный перец
550 мл холодной воды
твёрдый сыр для посыпки



17.07.2022

Курица в медово-горчичном маринаде

Необходимые ингредиенты:

1,5 кг курицы (или частей)
2 ст.л. мёда
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. горчицы
3-4 зубчика чеснока
1,5 ч.л. соли
чёрный молотый перец по вкусу
1 ч.л. сушеного розмарина







15.07.2022

Клубничный салат

Необходимые ингредиенты:

150 гр листьев салата
250 гр клубники 
100 гр сыра*
Для заправки:
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. соевого соуса
щепотка сахара
3 ст.л. оливкового масла
чёрный свежемолотый перец по вкусу







13.07.2022

Mojito/Мохито

Необходимые ингредиенты на 200 мл мохито:

2 ч. л. коричневого сахара
половина лайма (или долька лимона)
2-3 веточки мяты
30 мл белого рома (по желанию)
150 мл холодной газированной воды
или лёд 











11.07.2022

Летний крабовый салат с редиской и зелёным луком

Необходимые ингредиенты:

200 гр крабовых палочек
3 яйца
200 гр редиски
2 небольших огурца
1 пучок зелёного лука
немного зелени укропа (по желанию)
майонез
соль, чёрный молотый перец по вкусу







08.07.2022

Лепёшки на кефире с начинкой

Мягкие, воздушные, пышные и вкусные лепешки на кефире без дрожжей. Простые и быстрые в приготовлении. Два варианта начинки.
Необходимые ингредиенты:

Для теста:
500 мл кефира
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
600-650 гр муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Для начинки первый вариант:
7-8 яиц 
1-2 пучка зелёного лука
50 гр сливочного масла
соль по вкусу
перец чёрный свежемолотый по вкусу

05.07.2022

Салат с грушей, сыром дор-блю и салатом айсберг

Необходимые ингредиенты:
половина кочана салата айсберг
1 груша
1 помидор
100 гр сыра дор-блю
2 ст.л. натурального йогурта
1/2 ч.л. горчицы
соль по вкусу









02.07.2022

Гренки со шпротами

Необходимые ингредиенты:
кусочки белого хлеба
шпроты
помидоры
листья салата (айсберг, романо и т.д.)
чеснок
немного майонеза







Печать