Грузинский салат с яблоками и перцем

Необходимые ингредиенты:
4 средних яблока
2 болгарских перwа
зелень пучок
70 гр сметаны
1/2 ч.л. сахара
соль и свежемолотый перец по вкусу

Жареная картошка с лисичками

Необходимые ингредиенты:
1 кг картофель

700 гр лисичек

2 луковицы

соль по вкусу

растительное масло для жарки

Гречка с овощами и курицей в духовке

Необходимые ингредиенты:
800 гр курицы
1 стакан гречки

2 стакана кипятка

1 луковица

1 морковь

1 сладкий перец*

1 небольшой кабачок/цуккини*

сушеная паприка

соль, чёрный молотый перец по вкусу

рубленная зелень по желанию

Скандинавские вафли

Необходимые ингредиенты:
2 яйца
350 мл молока
100 мл натурального йогурта
350 гр муки
100 гр сахара
10 гр разрыхлителя
1 гр ванилина
100 гр растопленного сливочного масла
щепотка молотого кардамона

Паста карбонара с беконом и сливками

Необходимые ингредиенты:
300 гр спагетти
150 гр бекона
2 желтка
200 мл сливок от 20% и выше
50 гр тёртого пармезана
2-3 листика базилика
соль по вкусу
чёрный молотый перец

Куриный рулет с паприкой

Необходимые ингредиенты:
500 гр куриного филе

3 ч.л. молотой паприки
2 зубчика чеснока
1 пакетик желатина (10 гр)
1 ч.л чёрного молотого перца
соль по вкусу
любимые приправы по вкусу

Салат из дыни и винограда с копчёным сыром

Необходимые ингредиенты:

400 гр дыни

300 гр винограда без косточек

150 гр колбасного сыра или чечил копчёный

1 небольшая красная луковица

2 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. оливкового масла

бальзамический соус по желанию

горсть орешков по желанию

Котлеты куриные с кабачком

Необходимые ингредиенты: 

600 гр куриного фарша
400 гр кабачка/цуккини
1 луковица
4 ст.л. манки
1 яйцо
соль, перец по вкусу
рубленная зелень укропа по желанию

Салат из пекинской капусты с фасолью

Необходимые ингредиенты:
300 гр пекинской капусты

200 гр фасоли*

1 небольшой свежий огурец

2 яйца

майонез для заправки**

соль по вкусу

Капустные оладьи с сыром

Необходимые ингредиенты:

300 гр белокочанной капусты
1 небольшая морковь
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны
100 гр твёрдого сыра
соль, перец по вкусу

Салат-лечо из кабачков

Необходимые ингредиенты:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
50 гр крупной соли
200 гр сахара
200 мл подсолнечного масла
100 мл 9% уксуса

Сырный суп с лисичками

Необходимые ингредиенты:
400 гр лисичек
2 ч.л. сливочного масла
1 шт репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 шт моркови
1 л куриного/овощного бульона (или воды)
3-4 шт картофеля
100-150 гр плавленного сыра
соль, перец по вкусу
рубленная зелень укропа