Летнее меню - здесь!

16.06.2024

Суп с нутом

Необходимые ингредиенты на кастрюлю объёмом ~2,5 литра:

1/2 ст. нута (или банка консервированного)
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 сладкий болгарский перец
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. растительного масла
щепотка молотого кориандра
белый перец на кончике ножа
соль, зелень по вкусу



13.06.2024

Чебуреки с чечевицей постные

Необходимые ингредиенты:

Для теста:
Тесто
Для начинки:
1 ст. зелёной чечевицы
1 крупная луковица
2-3 ст.л. растительного масла
рубленная зелень укропа по желанию
щепотка мускатного ореха
соль и чёрный молотый перец по вкусу
А также:
растительное масло для жарки чебуреков


07.06.2024

Постные лепёшки с начинкой из зелени с тофу

Необходимые ингредиенты на 3 лепёшки:

Для теста:
450 гр пшеничной муки
200 мл воды
100 мл растительного масла
1/2 ч.л. соли
Для начинки:
50 гр шпината
50 гр кинзы
50 гр зелёного лука
50 гр петрушки
50 гр укропа
100 гр тофу 


04.06.2024

Свекольник холодный

Необходимые ингредиенты:

1 большая свёкла
2 средних огурца
1/2 пучка укропа
1/2 пучка зеленого лука (или половинка салатной луковицы)
1 ст. л. лимонного сока (или яблочного уксуса)
1 ст. л. сахара (или по вкусу)
соль по вкусу
квас или минеральная вода по вкусу






01.06.2024

Стейк из цветной капусты

Необходимые ингредиенты:

1 кочан цветной капусты ~500 гр
1/2 ч.л. базилика
1/2 ч.л. орегано
1/4 ч.л. сушёного чеснока
1/2 ч.л. тимьяна
2 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу






Печать