Салат "Оливье" с курицей

Необходимые ингредиенты:

250 грамм отварного куриного филе 
3 средних картофеля
4 яйца
2 небольшие моркови
3 маринованных огурца
1 банка консервированного горошка
1 небольшая луковица
рубленная зелень по желанию
майонез для заправки*

Способ приготовления отварного сочного куриного филе

Куриное филе получается очень нежное, ароматное, вкусное, а самое главное сочное!

Необходимые ингредиенты:
500 гр филе куриной грудки
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
по 2 веточки укропа и петрушки (по желанию)
1 лавровый лист
5 шт. перец чёрный горошком
любимы специи или коренья
соль

Чечевичные лепёшки

Необходимые ингредиенты:
200 гр чечевицы
250-300 гр пшеничной муки
25 гр свежих дрожжей
3 ст.л. растительного масла
1 средняя луковица
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
оливковое масло для смазывания лепёшек
кунжут, семечки, мак*

Салат с яичными блинчиками

Необходимые ингредиенты:
200 гр куриного филе
1 свежий огурец
1 зубчик чеснока
рубленная зелень по вкусу
Для блинчиков:
2 яйца
1 ст.л. муки
щепотка соли
растительное масло для жарки блинчиков
Для заправки:
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. соевого соуса

Эскалоп из свинины в чесночном маринаде

Эскалопом называют ровный плоский пласт мяса, нарезанный из вырезки или из другой мякоти свинины или телятины. Эскалопы нарезаются толщиной не более 1-1,5 см, затем тонко отбиваются и обжариваются на горячей сковороде или на открытом огне. Такой кусок мяса готовится очень быстро, а получается очень сочным и вкусным.

Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти свинины
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. лимонного сока
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. тимьяна
чёрный молотый перец по вкусу
1 ст.л. растительного масла для жарки

Пончики на кефире

Необходимые ингредиенты:
200 мл кефира
4 ст.л. сахара
1 яйцо
1 щепотка ванилина
50 гр сливочного масла
400-450 гр пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
растительное масло для жарки

Индейка в беконе

Необходимые ингредиенты:
500 гр филе индейки/курицы
200 гр бекона (полоски)
соль, специи, чёрный перец по вкусу
3 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. мёда
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока
кунжут по желанию

Салат из овощей с апельсином и яблоком

Необходимые ингредиенты:
200 гр белокочанной капусты
1 апельсин
1 яблоко
2 стебля черешкового сельдерея
1 морковь
Для заправки:
1 лимон
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка сахара
соль по вкусу
рубленная зелень по желанию

Свинина с яблоками по-тоскански

Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти свинины
3 крупных яблока 
1/2 ст.л. семян фенхеля (можно заменить на тмин)
1 зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Жюльен классический

Необходимые ингредиенты:
300 гр отварного куриного филе
200-250 гр грибов
2 луковицы
150 гр сыра
Для соуса:
2 ст.л. муки
40 гр сливочного масла
200 мл молока
200 гр сметаны

соль, чёрный молотый перец по вкусу