Летнее меню - здесь!

25.02.2023

Способ приготовления отварного сочного куриного филе

Куриное филе получается очень нежное, ароматное, вкусное, а самое главное сочное!
Необходимые ингредиенты:
500 гр филе куриной грудки
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
по 2 веточки укропа и петрушки (по желанию)
1 лавровый лист
5 шт. перец чёрный горошком
любимы специи или коренья
соль





...и готовим
Луковицу почистить и разрезать на 4 части. Чеснок почистить. Если используется укроп и петрушка, то не измельчать.
Куриное филе помыть, обсушить.
Вскипятить воду, добавить лук, зелень, специи, чеснок, соль. 
Соли добавить столько, чтобы бульон был чуть пересолен.
Воду со специями прокипятить 5 минут.
В кипящую воду аккуратно положить филе, дать воде снова закипеть, проварить 2 (две!!!) минуты, накрыть крышкой, выключить плиту и оставить на 30 минут!
А далее использовать как нужно. Можно и как самостоятельное диетическое мясо подавать к овощам.
Остудить и использовать в салаты, пиццу и так далее.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать