Вишнёвый глинтвейн (алкогольный)

Необходимые ингредиенты:
750 мл красного сухого вина
200 гр вишни
1 небольшое яблоко
1/2 небольшого лимона
2 см корня имбиря (по желанию)
2 бутона гвоздики
1 коробочка бадьяна
1 палочка корицы (или 1/2 ч.л. порошка корицы)
50 мл крепкого алкоголя (по желанию)

Творожные оладьи с яблоками

Необходимые ингредиенты:
250 гр творога
2 крупных яблока
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. картофельного крахмала
3-4 ст.л. манки
0,25 ч.л. корицы
щепотка соли

Салат из свеклы в итальянском стиле

Необходимые ингредиенты:
4 средние свеклы
1 небольшая луковица
1 маринованный огурец*
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. мёда
1 ст.л. бальзамического уксуса
1/2 ч.л. итальянских трав
бальзамический соус (по желанию)
соль по вкусу

Салат из моркови и тыквы

Необходимые ингредиенты:
200 гр моркови
200 гр тыквы
1 зубчик чеснока
майонез или сметана для заправки*
рубленная зелень по желанию
соль, чёрный молотый перец

Курица в сметанно-яблочном маринаде

Необходимые ингредиенты:
Курица весом 1,5 кг
2 средних яблока
200 мл сметаны
3 зубчика чеснока
1 ч.л. острой горчицы
1 ч.л. соли (без горки)
2 ч.л. любимых приправ

Овощное рагу с грибами (постное)

Необходимые ингредиенты:
300 гр тыквы
300 гр грибов (шампиньонов)
300 гр картофеля
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшой кабачок* (200 гр)
соль по вкусу
растительное масло для жарки
лавровый лист

Заливное из курицы с овощами

Необходимые ингредиенты:
Для бульона:
1/2 курицы*
1 морковь
1 луковица
3 шт чёрного перца горошком
2 шт лаврового листа
соль по вкусу
А также:
желатин быстрорастворимый**
1 шт болгарского перца
рубленная зелень

Творожные пончики

Необходимые ингредиенты:
250 гр творога
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 стакан муки
5 гр разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки