Курица в соусе Песто

Нежная и ароматная курочка в соусе Песто!

Необходимые ингредиенты:
1 кг курица/части курицы
100 гр готового соуса песто
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

Пшённые блины

Пышные, вкусные, воздушные и очень нежные блинчики!

Необходимые ингредиенты:
80 гр пшена
1 литр воды
Для опары:
15 гр свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
100 мл молока
Для теста:
200 мл молока
250 гр муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла

Канапе из сельди по-русски

Отличная закуска для любого праздника!

Необходимые ингредиенты:
Ломтики ржаного хлеба
Кусочки слабосолёной селёдочки
Красный лук
Маринованный огурец

Экспресс "пицца" на сковороде

Экспресс "пицца" на сковороде для быстрого завтрака или перекуса!

Необходимые ингредиенты:
несколько тонко нарезанных кусочков белого хлеба
2 яйца
щепотка соли
кетчуп
растительное масло для жарки
Для начинки:
200 гр колбасы
150 гр сыра
Или другие варианты начинок по вкусу

Банановые оладьи на цельнозерновой муке

Вкусные и полезные оладьи!

Необходимые ингредиенты:
2 больших спелых банана
150 гр цельнозерновой муки
250 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха
растительное масло для жарки (по желанию)

Шоколадный торт с ягодным и лимонным кремом

Лёгкий, нежный, с приятной кислинкой шоколадный торт!

Необходимые ингредиенты на форму 23 см:
Бисквит
Ягодный крем:
200 мл натурального йогурта
1 стакан ягод (у меня черника)
200 мл жирных сливок
10 гр желатина
100 гр сахарной пудры (или по вкусу)
Лимонный крем:
200 мл натурального йогурта
200 мл жирных сливок
10 гр желатина
цедра и сок одного лимона
100 гр сахарной пудры (или по вкусу)
Для пропитки:
70 мл воды
3 ч.л. ванильного сахара

Кулич пасхальный (вариант)

Необходимые ингредиенты:
~500 гр пшеничной муки
3 яйца
180 мл молока
100 гр сливочного масла комнатной температуры
130 гр сахара+ванильный сахар
25 гр свежих дрожжей
1/4 ч.л. соли
100 гр изюма/цукатов
1 ст.л. рома/коньяка
А также:

Глазурь для кулича

Салат из пекинской капусты, с грибами, фасолью и сыром

Необходимые ингредиенты:
300 гр пекинской капусты
200 гр консервированных шампиньонов
150 гр косервированной красной фасоли
100 гр твёрдого сыра
сухарики пшеничные по вкусу
соль, перец по вкусу
майонез для заправки
зелень по вкусу

Шоколадный пасхальный кулич

Необычный шоколадный кулич с кусочками шоколада и цукатами!

Необходимые ингредиенты на 3 средних кулича:
Для опары:
1/2 стакана шоколадного молока
80 гр муки
30 гр свежих дрожжей
Для теста:
500 гр муки
70 гр какао
150 гр сахара
1/2 стакана молока
6 яиц
70 гр сливочного масла
1/4 ч.л. соли
цедра 1 апельсина
А также:
40 мл коньяка
50 гр цукатов
100 молочного шоколада

Лёгкий пасхальный кулич

Необходимые ингредиенты:
~560-600 гр муки
250 мл тёплого молока
3 яйца
100 гр сливочного масла
1,5 стакана сахара
0,5 стакана изюма или цукатов
25 гр свежих дрожжей (7 гр сухих)
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. коньяка (или рома)
ваниль по желанию
Глазурь:
225 гр сахара
4 ст.л. воды
1 белок

Шоколадный бисквит для торта (классический)

Шоколадный бисквит для торта, простой в приготовлении, легкий и воздушный!

Необходимые ингредиенты на форму 20см:
4 яйца С0
120 гр сахара
90 гр муки
30 гр крахмала
20 гр какао
30 гр растопленного сливочного масла

Шашлычки из рыбы с грибами в беконе

Необходимые ингредиенты:
600 гр филе белой рыбы (у меня треска)
200 гр шампиньонов
100 гр сыро-копчёного бекона (нарезка)
Для маринада:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. карри
любимые приправы (у меня смесь итальянских трав)