29.04.2018

Курица в соусе Песто

Нежная и ароматная курочка в соусе Песто!
курица с песто
Необходимые ингредиенты:
1 кг курица/части курицы
100 гр готового соуса песто
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу











Пшённые блины

Пышные, вкусные, воздушные и очень нежные блинчики!
блины из пшена
Необходимые ингредиенты:
80 гр пшена
1 литр воды
Для опары:
15 гр свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
100 мл молока
Для теста:
200 мл молока
250 гр муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла


26.04.2018

Канапе по-русски

Отличная закуска для любого праздника!
русский бутерброд с селедкой
Необходимые ингредиенты:
Ломтики ржаного хлеба
Кусочки слабосолёной селёдочки
Красный лук
Маринованный огурец














Экспресс "пицца" на сковороде

Экспресс "пицца" на сковороде для быстрого завтрака или перекуса!
пицца на сковороде
Необходимые ингредиенты:
несколько тонко нарезанных кусочков белого хлеба
2 яйца
щепотка соли
кетчуп
растительное масло для жарки
Для начинки:
200 гр колбасы
150 гр сыра
Или другие варианты начинок по вкусу







Банановые оладьи на цельнозерновой муке

Вкусные и полезные оладьи!

Необходимые ингредиенты:
2 больших спелых банана
150 гр цельнозерновой муки
250 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха
растительное масло для жарки (по желанию)








Шоколадный торт с ягодным и лимонным кремом

Лёгкий, нежный, с приятной кислинкой шоколадный торт!
шоколадный торт с ягодным и лимонным кремом
Необходимые ингредиенты на форму 23 см:
Бисквит
Ягодный крем:
200 мл натурального йогурта
1 стакан ягод (у меня черника)
200 мл жирных сливок
10 гр желатина
100 гр сахарной пудры (или по вкусу)
Лимонный крем:
200 мл натурального йогурта
1 стакан ягод (у меня черника)
200 мл жирных сливок
10 гр желатина
цедра и сок одного лимона
100 гр сахарной пудры (или по вкусу)
Для пропитки:
70 мл воды
3 ч.л. ванильного сахара


24.04.2018

Кулич пасхальный (вариант)

кулич пасхальный
Необходимые ингредиенты:
~500 гр пшеничной муки
3 яйца
180 мл молока
100 гр сливочного масла комнатной температуры
130 гр сахара+ванильный сахар
25 гр свежих дрожжей
1/4 ч.л. соли
100 гр изюма/цукатов
1 ст.л. рома/коньяка




Салат из пекинской капусты, с грибами, фасолью и сыром

салат из пекинской капусты с фасолью и грибамиНеобходимые ингредиенты:
300 гр пекинской капусты
200 гр консервированных шампиньонов
150 гр косервированной красной фасоли
100 гр твёрдого сыра
сухарики пшеничные по вкусу
соль, перец по вкусу
майонез для заправки
зелень по вкусу










08.04.2018

Шоколадный пасхальный кулич

Необычный шоколадный кулич с кусочками шоколада и цукатами!
шоколадный кулич
Необходимые ингредиенты на 3 средних кулича:
Для опары:
1/2 стакана шоколадного молока
80 гр муки
30 гр свежих дрожжей
Для теста:
500 гр муки
70 гр какао
150 гр сахара
1/2 стакана молока
6 яиц
70 гр сливочного масла
1/4 ч.л. соли
цедра 1 апельсина
А также:
40 мл коньяка
50 гр цукатов
100 молочного шоколада


03.04.2018

Лёгкий пасхальный кулич

легкий пасхальный кулич
Необходимые ингредиенты:
~560-600 гр муки
250 мл тёплого молока
3 яйца
100 гр сливочного масла
1,5 стакана сахара
0,5 стакана изюма или цукатов
25 гр свежих дрожжей (7 гр сухих)
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. коньяка (или рома)
ваниль по желанию
Глазурь:
225 гр сахара
4 ст.л. воды
1 белок




02.04.2018

Шоколадный бисквит для торта

Шоколадный бисквит для торта, простой в приготовлении, легкий и воздушный!
шоколадный бисквит для торта
Необходимые ингредиенты на форму 20см:
4 яйца С0
120 гр сахара
90 гр муки
30 гр крахмала
20 гр какао
30 гр растопленного сливочного масла








Шашлычки из рыбы с грибами в беконе

шашлык из рыбы
Необходимые ингредиенты:
600 гр филе белой рыбы (у меня треска)
200 гр шампиньонов
100 гр сыро-копчёного бекона (нарезка)
Для маринада:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. карри
любимые приправы (у меня смесь итальянских трав)











Печать