Рулетики из кабачков с фаршем

Необходимые ингредиенты:
2 кабачка/цуккини
Для фарша:
400 гр мясного фарша
пучок шпината
80 гр твёрдого сыра
1 ч.л. горчицы
1 яйцо
Для соуса:
1 луковица
кабачок*
томатный соус
щепотка сахара
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Жареные цуккини в итальянском стиле

Необходимые ингредиенты:
Цуккини/кабачки
Растительное масло
мука пшеничная
щепотка соли

А также:

Итальянская закуска

Итальянская закуска из помидоров

Необходимые ингредиенты:
3 помидора
3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
10 листиков свежего базилика
соль по вкусу

Перец фаршированный мясом с перловкой

Необходимые ингредиенты:
10 шт средних перцев
500 гр мясного фарша (свинина+говядина)
1/2 стакана перловки
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Ароматный перчик

Необходимые ингредиенты:
3-4 шт болгарского перца
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
пряные травы*
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Рулеты из лаваша с курицей, грибами и шпинатом

Необходимые ингредиенты:
800 гр куриного филе
500 гр тонкого лаваша
300 гр шампиньонов
пучок шпината
1 луковица
130 гр сыра моцарелла
130-150 мл сметаны от 15% жирности
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Лимонные кексы с мятой

Необходимые ингредиенты:
310 гр муки
150гр сметаны
220 гр сахара
2 яйца
70 гр сливочного масла
1/4 ст подсолнечного масла
10 гр разрыхлителя
пучок свежей мяты
цедра одного лимона
сок одного лимона

Суп со щавелем и копчёнными рёбрышками

Необходимые ингредиенты на кастрюлю объёмом 3 литра:
700 гр рёбрышек копчёных
6-7 шт картофеля
1 луковица
100 гр перловой крупы
пучок щавеля
рубленная зелень по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу
лавровый лист
яйца отварные для подачи

Сочный стейк из свинины

Необходимые ингредиенты:
1 кг свинины*
соль, чёрный молотый перец и
специи по вкусу
оливковое масло

Варенье из клубники с базиликом

Варенье из клубники с базиликом получается ароматное, не стоит боятся базилика, так как он подчёркивает и усиливает аромат клубники в этом варенье!

Необходимые ингредиенты:
400 гр клубники
200 гр сахара
5 гр свежих листьев базилика