Варенье из клубники с базиликом получается ароматное, не стоит боятся базилика, так как он подчёркивает и усиливает аромат клубники в этом варенье!
Необходимые ингредиенты:400 гр клубники
200 гр сахара
5 гр свежих листьев базилика
...и готовим
Подготовить ягоды.
У ягод отрезать хвостики и промыть. Крупные ягоды нарезать, мелкие оставить целиком.
Клубнику сложить в кастрюлю пересыпая сахаром.
Оставить на 1 час, чтобы клубника дала сок.
Затем поставить кастрюльку на плиту на средний огонь и с момента закипания варить 5 минут, периодически снимая образующуюся пенку.
В этом время нарубить листочки базилика.
После 5 минут варки варенья добавить к клубнике базилик и варить ещё около 10-15 минут.
Разложить получившееся варенье по стерилизованным баночкам, закупорить стерилизованными крышками и укутать до полного остывания.
Подготовить ягоды.
У ягод отрезать хвостики и промыть. Крупные ягоды нарезать, мелкие оставить целиком.
Клубнику сложить в кастрюлю пересыпая сахаром.
Оставить на 1 час, чтобы клубника дала сок.
Затем поставить кастрюльку на плиту на средний огонь и с момента закипания варить 5 минут, периодически снимая образующуюся пенку.
В этом время нарубить листочки базилика.
После 5 минут варки варенья добавить к клубнике базилик и варить ещё около 10-15 минут.
Разложить получившееся варенье по стерилизованным баночкам, закупорить стерилизованными крышками и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий