2 яйца
1 неполный стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан сыворотки
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
изюм, ванилин по желанию и вкусу
...и готовим
Взбить яйца с сахаром (+ванилин), добавить растительное масло и сыворотку, ещё раз хорошо взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку и к основной массе и ещё раз взбить. Изюм промыть и просушить, добавить в тесто и перемешать.
Разложить тесто по формочкам*, заполняя их на 2/3.
*Если формочки используются металлические, то их предварительно нужно смазать
растительным маслом и присыпать мукой и потом разливать в них тесто. Если
используются формочки силиконовые, то смазывать их не нужно.
Выпекать кексы в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-35 минут.
Проверить готовность деревянной палочкой, она должна быть сухой!
Остывшие кексы при желании можно посыпать сахарной пудрой!
Приятного чаепития!
Комментариев нет:
Отправить комментарий