29.09.2019

Торт-суфле "Птичье молоко"

торт-суфле птичье молокоНеобходимые ингредиенты на форму 26 см
Для теста:
1 стакан муки
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр слививочного масла
1 ч.л гашёной соды
Для крема:
7 белков
20 гр желатина
1 ст. сахарного песка
150 гр сливочного масла
200 гр сгущеного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты
Для глазури:
                                                                                             150 гр шоколада
                                                                                             70 мл 33% сливок
                                                                                             25 гр сливочного масла

Рассольник с курицей и рисом

рассольник с рисом и курицей
Необходимые ингредиенты на кастрюлю объёмом 4 литра:
600 гр курицы (части)
4 шт. картофеля
4 ст.л. риса
1 луковица
1 морковь
1 помидор
3 солёных огурца
2 зубчика чеснока
масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
соль, перец, лавровый лист
зелень (по желанию)





Запечённые картофельные дольки

Вкусная, пряная и ароматная картошечка! 
запеченый картофель
Необходимые ингредиенты:
1 кг картофеля
50 гр. слив. масла
100 гр. подсолнечного масла;
1 ч.л. сушеного майорана;
1 ч.л. сушеного тимьяна;
1 небольшая луковица
соль, перец








24.09.2019

Курица в маринаде по-гречески

Мясо курицы получается очень нежным, пряным и ароматным! Можно приготовить в духовке, но также маринад подходит и для приготовления курицы на мангале!
курица в маринаде по-гречески
Необходимые ингредиенты:
Курица около 2 кг
Для маринада:
200 мл натурального йогурта
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ст.л. орегано
1/4 пучка свежей петрушки
4 зубчика чеснока
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу





Бисквитный торт с ананасами и грильяжем

Очень вкусный и сочный, тонущий в молочном креме торт!
торт с ананасом и грильяжем
Необходимые ингредиенты на форму d-23:
Для бисквита:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли
Для крема:
1 литр молока
2 пачки ванильного пудинга (50 гр)
100 гр сахара
200 гр сливочного масла
Для грильяжа:
10 гр сливочного масла
150 гр сахара
200 гр миндаля
Для начинки:
500 гр консервированных ананасов



23.09.2019

Яблочный джем с лимоном и имбирём

яблочный джем с лимоном и имбирём
Необходимые ингредиенты:
1500 гр яблок
2 средних лимона
50-100 гр имбиря*
1300 гр сахара
500 мл воды













Блины на яблочном соке

блины на яблочном соке
Необходимые ингредиенты:
2 яйца
3 стакана яблочного сока
3 стакана муки
10 гр разрыхлителя
3 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
корица по желанию






Горячий бутерброд с грибами и сыром

горячие бутерброды с грибами и сыром
Необходимые ингредиенты:
Шампиньоны свежие
Твёрдый сыр
Чеснок (по вкусу)
Майонез
Пшеничный хлеб










Печать