Яблочный джем с лимоном и имбирём

Необходимые ингредиенты:
1500 гр яблок
2 средних лимона
50-100 гр имбиря*
1300 гр сахара
500 мл воды














...и готовим
Яблоки помыть, очистить от семян и кожицы и натереть на крупной тёрке.
Лимон хорошо помыть, порезать, удалить косточки и пропустить через мясорубку.
Имбирь почистить и мелко порубить или же вместе с лимоном пропустить через мясорубку.

*Имбирь брать по вкусу! Если взять 100 гр имбиря, то получится более выраженный имбирно-островатый вкус, если 50 гр - то менее выраженный.

В кастрюлю сложить яблоки, имбирь, лимоны, засыпать сахаром и залить водой и поставить на огонь. С момента закипания варить 1 час, периодически помешивая. Разложить готовый джем в горячем виде по стерилизованным банкам и закатать, укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!