Курица запечёная с ткемали

Ткемали - идеальный соус для маринования птицы! Курица в соусе ткемали, получается сочной, ароматной и очень вкусной!

Необходимые ингредиенты:
1-1,5 кг курицы*
4 ст.л. ткемали
1 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
чёрный молотый перец по вкусу

Гуляш из говядины с тыквой и томатами

Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти говядины
400 гр томатов в собственном соку
300 гр тыквы
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 острый перчик чили (по желанию)
1 см корня имбиря
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Котлеты с щавелем и зелёным луком

Необходимые ингредиенты:
400 гр фарша мясного*
1 пучок щавеля
30 гр зелёного лука
1 яйцо
1 ст.л. овсянх хлопьев
2 ст.л. манной крупы
1/2 ч.л. соли
перец чёрный молотый по вкусу
3 ст.л. панировочных сухарей

Судак, запечёный с помидорами под сыром

Необходимые ингредиенты:
400 гр филе судака
1 луковица 
2 помидора
150 гр твёрдого сыра
100 мл сметаны+майонез*
1 ст.л. муки для панировки
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Мясной хлебец с кабачком

Необходимые ингредиенты:
800 гр мясного фарша*
300 гр кабачка
1 яйцо 
50 гр овсяных хлопьев
1 зубчик чеснока
2 ст.л. кетчупа 
1/2 ч.л. горчицы
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Strammer Max/Бутерброд "Крепкий Макс"

Необходимые ингредиенты:
1 ломтик хлеба (ржаного или зернового)
2 ломтика ветчины (бекона)
1 ломтик сыра
1 яйцо
сливочное масло
1 зубчик чеснока (по желанию)
горчица по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Шоколадный пирог с творожными шариками

Необходимые ингредиенты на форму d 22-24 см:
Для творожных шариков:
250 гр творога
3 ст.л. муки
1 яйцо
50 гр сахара
40 гр кокосовой стружки

Классические манты

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
600 гр муки
300 мл воды
1 ч. л. соли
Для фарша:
600 гр баранины или говядины
6 шт репчатого лука
1 ч.л. соли
70 мл воды
чёрный молотый перец по вкусу

Запечёная форель с картофелем

Необходимые ингредиенты:
форель* весом 1 кг

~1 кг картофеля

1/2 лимона

любимые специи

соль по вкусу

Арония (чёрная рябина) в сахарной пудре

Необходимые ингредиенты:

1 стакан чёрной рябины*
0,75 стакана сахарной пудры