Рождественская выпечка - здесь!

06.10.2022

Запечёная форель с картофелем

Необходимые ингредиенты:

форель* весом 1 кг
~1 кг картофеля
1/2 лимона
любимые специи
соль по вкусу








...и готовим
У форели срезать плавники, отрезать голову и хвост. 
Из головы и хвоста можно приготовить замечательную уху из форели.
Форель надрезать на порционные куски, перерезая хребет, но не дорезая до конца.
Картофель почистить на нарезать тонкими ломтиками.
С половинки лимона снять цедру, отжать сок и смешать сок с цедрой.

На противень выложить рыбу, вокруг выложить ломтики картофеля.
Полить лимонным соком с цедрой форель, при помощи силиконовой кисточки, внутри и снаружи.
Рыбу и картофель посыпать любимыми приправами и солью. У меня сванская соль, два в одном и соль и приправы.
Запекать в духовке при 180 градусах около 50 минут, до 1 часа.




*Кроме форели очень вкусно получается с карпом.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать