100 гр кускуса
200 мл кипятка
1 помидор
1 красный болгарский перец
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
...и готовим
Кускус залить кипятком, посолить и добавить 1 ст.л. растительного масла. Накрыть крышкой и оставить до полного впитывания воды.
Помидоры и болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи, добавить томатную пасту и тушить, периодически помешивать до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить.
На тарелку выложить кускус, а сверху выложить овощной жюльен.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий