Пасха творожная с шоколадом

Необходимые ингредиенты:
500 гр творога от 9%
50 гр сливочного масла
150 мл сметаны
50-100 гр сахарной пудры (по вкусу)
50-100 гр шоколада (по вкусу)















...и готовим

*Шоколад можно использовать любой молочный или горький - по вкусу.
*Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.

Шоколад натереть на мелкой тёрке.
Творог протереть через сито. В творог добавить сметану и тщательно перемешать. Затем добавить сливочное масло и сахарную пудру и ещё раз хорошо перемешать. Далее добавить натёртый шоколад, ещё раз перемешать массу до однородности.

Пасочницу смочить водой, застелить марлей и выложить творожную массу в пасочницу. Сверху прикрыть марлей или салфеткой, придавить грузом и оставить под гнётом минимум на 12 часов. Саму пасочницу необходимо поставить в тарелку, так как в тарелку будет стекать отделяющаяся сыворотка.

Готовую пасху осторожно вынуть из формы, снять марлю и вложить на блюдо. Пасху можно также украсить цукатами или мармеладом по желанию.

Приятного аппетита!