листья черемши
250 гр фарша мясного
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1/2 стакана отварного риса
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу
...и готовим
Лук почистить и порезать мелко кубиком. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать овощи.
Соединить фарш, спассерованные овощи, рис, посолить, поперчить и хорошо вымесить.
На каждый лист черемши выкладывать по 1 ч.л. фарша и свернуть рулетиком.
Уложить получившиеся голубцы в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном.
Сметану смешать с томатной пастой, развести водой, посолить, поперчить и залить голубцы. Довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне до готовности около 30 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий