19.11.2018

Кефтедес/Котлеты по-гречески с яблоком и мятой

Нежные и сочные котлеты с яблоком и мятой!
кефтедес
Необходимые ингредиенты:
350 гр фарша из говядины
350 гр фарша из свинины
200 гр белого хлеба
120 мл молока
2 яйца
1 яблоко
1 луковица
1/2 ч.л. сушёной мяты
1/2 ч.л. сушёного орегано
соль, черный молотый перец по вкусу






...и готовим
Белый хлеб залить молоком на некоторое время и размешать до однородной массы.
Яблоко почистить от шкурки и натереть на мелкой тёрке.
Лук почистить и мелко порезать или натереть на мелкой тёрке.
Соединить два вида фарша, добавить хлеб с молоком, яблоко, лук, яйца, орегано и мяту, посолить и поперчить и тщательно вымесить фарш.
Из фарша сформовать небольшие котлетки. Обжарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, далее накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 10 минут.

Подавать с любимым гарниром или овощами!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать