Готовимся к Пасхе - здесь!

Весеннее меню - здесь!

18.01.2021

Капустный салат с горчичной заправкой

Необходимые ингредиенты:
400 гр белокочанной капусты
1 средняя морковь
1 лук-порей*
рубленная зелень укропа или петрушки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для заправки:
2 ч.л. французской зернёной горчицы
2 ст.л. майонеза (можно заменить на растительное масло)






...и готовим
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять слегка руками. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке или же порезать тонкой соломкой. Лук-порей тонко порезать белую часть.

*Вместо лука-порея можно использовать и обычный репчатый лук, но предварительно обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи. Также можно взять красный или белый салатный лук, порезать тонкими полукольцами.

Для заправки смешать горчицу с майонезом (или любым растительным маслом). 

Соединить овощи, добавить рубленную зелень, заправить горчичной смесью, поперчить и перемешать.

Приятного аппетита!


Комментариев нет:

Отправка комментария

Печать