![ажурные блинчики на кефире блины заварные](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6I8oEKUR0fnyfYI5xvw6WI-kYQ8vrGIaq6jy3H30CUaX54reJYCGpxUyqsj-1g-Z_big4AZMMlw5tQL3TrtMivo-beFW-DLwH9ngqPqKFnlur9QVaVzFXp8KtoRfal0mFDP7V0DL1urE/s320/h-1813_1.jpg)
1 литр кефира
3 яйца
6 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
7 ст.л. растительного масла
3,5 стакана муки
2 ч.л. соды
1 стакан кипятка
...и готовим
В миску влить кефир, добавить яйца, сахар, соль и взбить. Добавить соду и растительное масло, ещё раз взбить и постепенно добавить муку. Не переставая взбивать тесто влить тонкой струйкой кипяток. Дать тесту постоять минут 15-20. Если тесто получилось густое влить ещё немного воды и перемешать.
Выпекать блинчики на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон на сильном огне.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий