Картофель запеченный по-португальски

Необходимые ингредиенты:
1 кг картофеля
5 зубчиков чеснока
розмарин по вкусу
оливковое масло по вкусу
сливочное масло по вкусу
соль

...и готовим
Картофель желательно брать молодой с тонкой шкуркой помыть и отварить в мундире. Воду слить, картофель немного остудить.
Чеснок почистить. 
На противне или форме для запекания расстелить фольгу, смазать оливковым маслом, порезать пластинками чеснок и выложить на фольгу, 
На чеснок выложить картофель и слегка примять его столовой ложкой, сбрызнуть сверху оливковым маслом, посолить. На каждый картофель положить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать розмарином.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания, около 15 минут.

Приятного аппетита!