23.10.2018

Ленивые голубцы

голубцы
Необходимые ингредиенты:
Для голубцов:
500 гр фарша (свинина+говядина)
350 гр белокочанной капусты
1 средняя луковица
1/2 стакана риса
1 зубчик чеснока
1 яйцо
соль, перец по вкусу
Для подливы:
500 мл горячей воды
2 ст.л. томатной пасты
соль, сахар, перец по вкусу








...и готовим
Рис отварить в подсоленной воде.
Лук мелко порезать, капусту нашинковать. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла и обжарить лук и капусту до мягкости. Остудить.

Соединить фарш, капусту, рис, измельчённый чеснок, яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымесить.
Сформовать голубцы в виде биточков или котлет и выложить в огнеупорную форму.

Духовку разогреть до 200 градусов и поставить голубцы подрумяниться на 10-15 минут.
Тем временем готовим подливу. В горячей воде развести томатную пасту, добавить соль, сахар и чёрный молотый перец по вкусу.

Залить голубцы подливой и отправить дальше запекаться на 40 минут.

голубцы
Подавать с любимым гарниром!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать