04.07.2018

Куриное филе в медово-горчичном кляре

Куриное филе получается невероятно сочным и нежным, а румяная корочка с интересным вкусом!
куриное филе жареное в кляре
Необходимые ингредиенты:
500 гр филе грудки
соль, специи по вкусу
Для кляра:
1 ст.л. мёда
1 ст.л. готовой горчицы
2 яйца
2 ст.л майонеза
~3 ст.л. муки
соль по вкусу











...и готовим

Куриное филе порезть порционными кусочками, они не должны быть толстыми, если они толстые, то разрезать их вдоль. Филе посолить, посыпать любимыми специями и отложить.

Кляр:
Соединить мёд, горчицу, майонез, соль, перемешать. Вбить яйца и перемешать венчиком, далее всыпать муку до консистенции кляра как "на оладьи".

Каждый кусочек филе обмакнуть в кляр и жарить на смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности.

Также можно все кусочки сложить в кляр и перемешать, тогда кляр равномерно ляжет на каждый кусочек, далее вынимать кусочки из кляра и обжаривать на сковороде.

Подавать с любимым гарниром или с овощами.

куриное филе жареное в кляре
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать