Пикантные оладьи из кабачка/цуккини

Необходимые ингредиенты:
2 небольших кабачка/цуккини
1 крупное яйцо
1 средняя луковица
2 ст.л панировочных сухарей
2 ст.л. муки
80 гр тёртого твёрдого сыра
1/2 ч.л. карри
1/2 ч.л. соли








...и готовим
Кабачок/цуккини натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы кабачок дал сок. По истечении времени отжать кабачок и слить сок.
В кабачок натереть луковицу на крупной тёрке, вбить яйцо, добавить панировочные сухари, муку, тёртый сыр и карри, тщательно перемешать. Выпекать оладьи на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!