09.08.2018

Помидоры маринованные с чесноком

помидоры с чесноком
Необходимые ингредиенты:
Помидоры
Для рассола на 1,5 литра:
100 гр сахара
35 гр крупной соли
1 ст.л. уксусной эссенции
А также 
на банку 1,5 литра:
1 десертная ложка натёртого чеснока
на банку 1 литр:
1 чайная ложка натёртого чеснока







...и готовим
Помидоры помыть.
Банки и крышки простерилизовать.
Помидоры разложить по банкам. Специи никакие добавлять не нужно!!!
Вскипятить воду и залить помидоры кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут.
Тем временем чеснок почистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Далее воду с помидор слить в кастрюльку и приготовить маринад: добавить в воду сахар и соль, дать закипеть, убавить огонь и аккуратно влить эссенцию. Маринад готов.
По банкам разложить тёртый чеснок. Залить помидоры кипящим маринадом, банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания!

Помидоры будут готовы через 2 месяца!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать