Блины на Масленицу - здесь!

17.02.2026

Салат с сыром, перцем и кукурузой

Необходимые ингредиенты:

150 гр консервированной кукурузы
1 помидор
1 болгарский перец
1 небольшая красная луковица
1/2 пучка кинзы
80 гр твёрдого сыра
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. мёда
соль, чёрный молотый перец по вкусу






14.02.2026

Котлеты с грибами, запечённые в беконе

Необходимые ингредиенты:
500 гр мясного фарша
200 гр шампиньонов
1 средняя морковь
1 луковица
4 ст.л. панировочных сухарей
1/2 ч.л. хмели сунели (или любой приправы по вкусу)
150 гр сырокопчёного бекона (тонкие полоски)
растительное масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу




11.02.2026

Салат из белокочанной капусты с медовой заправкой

Необходимые ингредиенты:

400 гр белокочанной капусты
1 ч.л. соли
сок половины лимона
1 ст.л. мёда
3 ст.л. подсолнечного масла
чёрный молотый перец по вкусу
рубленная зелень по желанию
семена льна по желанию







08.02.2026

Мини-пиццы в тарталетках

Необходимые ингредиенты:

тарталетки диаметром 6 см
помидор
маринованный огурец
варено-копчёная колбаса
кетчуп
сыр твёрдый
консервированная кукуруза по желанию









05.02.2026

Салат из копчёной курицы с пекинской капустой

Необходимые ингредиенты:

300 гр копчёной курицы
100 гр консервированной кукурузы
4 яйца
400 гр пекинской капусты
1 пучок петрушки
майонез для заправки
соль, чёрный молотый перец по вкусу









03.02.2026

Омлет по ГОСТу

Необходимые ингредиенты:

5-7 шт яиц
150-200 мл молока
соль, чёрный молотый перец по вкусу
сливочное масло для смазывания формы









31.01.2026

Салат из фасоли, грибов, сыра с сухариками

Необходимые ингредиенты:

200 гр консервированной фасоли в с/с
200 гр консервированных шампиньонов
200 гр твёрдого сыра
пучок петрушки
пачка сухариков
соль по вкусу
майонез для заправки










28.01.2026

Tourbillon французский багет

Воздушный багет, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой!
Необходимые ингредиенты на 2 багета:

500-550 гр пшеничной муки
200 мл молока
65 мл воды
20 гр мягкого сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
20 гр свежих дрожжей
50 гр растопленного сливочного масла для смазывания теста
кунжут для посыпки






25.01.2026

Ананасовые панкейки

Необходимые ингредиенты:

1 ст. ананасового сока
1 ст. молока
2 ст. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли






18.01.2026

"Бендерики" с куриным фаршем

Бендерики - это  традиционное украинское блюдо, тоненькие блинчики, свёрнутые треугольником и обжаренные на сковороде в яичном кляре. Начинки бывают разнообразные, например, с куриным фаршем, творогом, картошкой, грибами.
Необходимые ингредиенты:
12 тонких блинчиков по любимому рецепту
500 гр куриной грудки
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 ст.л. сливок или молока
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для яичного кляра:
4 ст.л. молока
2 яйца
щепотка соли




15.01.2026

Чуду с тыквой

Необходимые ингредиенты:

Для теста:
300 гр муки
150 мл воды
0,5 ч.л. соли
Для начинка:
500 гр тыквы
0,5 ст. грецких орехов
1 луковица
щепотка соли
1/4 ч.л. перец черный молотый
1 ч.л. тмина 
70 гр. сливочного масла для смазывания лепешек 

12.01.2026

Салат с рукколой, сладким перцем, ветчиной и фетой

Необходимые ингредиенты:
50 гр рукколы
1 сладкий перец
75 гр феты/мягкого сыра
5-6 полосок ветчины
1 ст. л. семечек (любых или смешать)
соль, перец по вкусу 
оливковое масло
бальзамический соус





09.01.2026

Запечёные тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Необходимые ингредиенты на 12 тарталеток:

200 гр крабовых палочек
100 гр твёрдого сыра
100 гр творожного сыра
2-3 ст.л. майонеза
соус терияки или унаги
кунжут







06.01.2026

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Необходимые ингредиенты:

700 гр филе грудки
1 кабачок
2 яйца
70 гр твёрдого сыра
2 ст.л. рубленного укропа
2 зубчик чеснока
2 ст.л. кукурузной (или рисовой) муки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло





Печать