Ананасовые панкейки

Необходимые ингредиенты:
1 ст. ананасового сока
1 ст. молока
2 ст. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли






...и готовим
В миску разбить яйца, влить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, соль и перемешать.
Затем влить ананасовый сок, всыпать муку смешанную с разрыхлителем и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Влить растительное масло и ещё раз перемешать.
Оставить тесто на 15 минут отдохнуть.
Сковороду хорошо разогреть и смазать один раз растительным маслом, далее смазывать сковороду не нужно.
Выпекать панкейки на среднем огне с двух сторон до готовности.
Подавать с вареньем, мёдом или сгущёнкой.

Приятного аппетита!