700 гр филе грудки
1 кабачок
2 яйца
70 гр твёрдого сыра
2 ст.л. рубленного укропа
2 зубчик чеснока
2 ст.л. кукурузной (или рисовой) муки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло
...и готовим
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с чесноком.
Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить, дать постоять 10 минут и отжать лишнюю жидкость.
Сыр натереть на тёрке.
В куриный фарш добавить кабачок, укроп, сыр, вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать.
Добавить муку и ещё раз перемешать.
Разогреть сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла.
Выкладывать ложкой фарш на сковороду и обжаривать на среднем огне с двух сторон до готовности.
Подавать с любимым гарниром, овощами или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий