Шоколадная творожная запеканка

Необходимые ингредиенты:
500 гр творога
100 гр творожного сыра
3 яйца
80 гр сахара
100 гр тёмного шоколада
50 мл молока
20 гр муки

...и готовим
Творог смешать со творожным сыром. 
Творог лучше брать однородный пастообразный, без крупинок или предварительно пробить его блендером или протереть через сито.
Добавить яйца и сахара и перемешать.
Добавить муку и ещё раз перемешать.
Шоколад растопить на водяной бане.
Шоколад разбавить молоком и добавить к творожной массе.
Перемешать до однородности.
Форму для запекания смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом.
Выложить творожную массу в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
Затем духовку выключить и дать постоять запеканке ещё 10 минут в духовке.
Затем вынуть запеканку из духовки и полностью остудить.

Приятного аппетита!