Запечёные овощи

Необходимые ингредиенты:
5 шт картофеля
1-2 баклажана
3 шт моркови
3-5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. без горки крупной соли
0,5-1 ч.л. сушёного чеснока











...и готовим
Все овощи помыть.
Картофель и морковь почистить, с баклажана срезать "хвостик".
Все овощи нарезать брусочками одинакового размера.
Овощи посолить, добавить сушёный чеснок и оливковое масло, перемешать.
Выложить овощи на противень в один слой.

Запекать при температуре 200 градусов около 30-40 минут до мягкости и румяности.

Отличный гарнир к мясу или самостоятельное постное блюдо.

Приятного аппетита!

Похожий рецепт Запечёные коренья