Лапша удон с брокколи и перцем

Необходимые ингредиенты:
200 гр лапши удон
200 гр брокколи
1 болгарский перец
1 зубчик чеснока
20 гр имбиря
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
соль по вкусу







...и готовим
Овощи почистить.
Брокколи разделить на соцветия и заранее отварить в подсоленной воде не более 5 минут.
Чеснок и имбирь мелко нарезать.
Перец нарезать полосками.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить около 1 минуты чеснок и имбирь.
Затем в сковороду добавить перец, влить соевый соус и мёд, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить до мягкости перца.
Добавить в сковороду брокколи и перемешать, чтобы брокколи пропиталась соком.
Отварить лапшу удон по инструкции на упаковке.
Готовую лапшу положить в сковороду к овощами, перемешать и выключить огонь.
Сразу же подавать.

Приятного аппетита!