Необходимые ингредиенты:
2,5 кг огурцов
0,5 кг репчатого лука
200 гр укропа (можно делать с меньшим кол-вом)
2 ст.л соли (~60гр)
300 гр сахара
150 гр уксуса 9%
300 гр подсолнечного масла
...и готовим
Огурцы порезать кружочками, если огурцы крупные, то кружочки разрезать на половинки или даже четвертинки. Лук полукольцами, укроп мелко порубить. Овощи и зелень соединить, добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и оставить на пару часов. В это время стерилизуем банки и кипятим крышки. Раскладываем салат по банкам, накрываем крышками и стерилизуем 15 минут. Далее банки закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
P.S. Из полной порции выход 7 пол-литровых баночек.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_5GZbq9FloHjP6CHhTUh9dfYYptUwoyB-7DjWYahV9ZhDTKi4WGMpXBaA_hWOGQByGaAcFBiuB4XpTCFMhE82d1_6Y571lpCZR3Ugk4ZqiOYGDWQ4AgcZujot77Y-MT_xjuL6MaAEVU/s320/3.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий