30.05.2017

Салат из огурцов с луком и укропом

салат из огурцов


Необходимые ингредиенты:
2,5 кг огурцов
0,5 кг репчатого лука
200 гр укропа (можно делать с меньшим кол-вом)
2 ст.л соли (~60гр)
300 гр сахара
150 гр уксуса 9%
300 гр подсолнечного масла





...и готовим
Огурцы порезать кружочками, если огурцы крупные, то кружочки разрезать на половинки или даже четвертинки. Лук полукольцами, укроп мелко порубить. Овощи и зелень соединить, добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и оставить на пару часов. В это время стерилизуем банки и кипятим крышки. Раскладываем салат по банкам, накрываем крышками и стерилизуем 15 минут. Далее банки закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

P.S. Из полной порции выход 7 пол-литровых баночек.



Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать