Нам понадобится:
Филе утиной грудки - 3 штуки (~ 600 гр)
2 ст.л. жидкого мёда
Корень имбиря свежий 3х2 см (или молотый 1 ч.л.)
1 ст.л. горчицы готовой
Коньяк – 40 мл
Соль, перец по вкусу
... и готовим
На кожице грудки сделать надрезы, натереть солью и перцем.
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой тёрке. Готовим маринад—мёд,
имбирь, горчицу и коньяк перемешиваем, кладём грудки в маринад и оставляем в
холоде на ~ 1,5 часа. По истечении времени кладём грудку в мультиварку кожей вниз,
заливаем маринадом и выбираем режим. Я готовлю в режиме «Запекание» 30 минут,
периодически переворачивая, чтобы грудка обжаривалась со всех сторон. Можно
также готовить в режиме «Выпечка» около 50 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий