Салат из печени трески с болгарским перцем и маринованным огурцом

Необходимые ингредиенты:

Печень трески, баночка 190 гр. (растительное масло от печени оставить для заправки салата)
3 яйца (предварительно отварить)
Половинка крупного болгарского перца
2 средних маринованных огурца
Зелень петрушки
Соль по вкусу.












...и готовим
Яйца, болгарский перец и маринованные огурцы порезать кубиками. Зелень мелко порубить. Печень трески выложить на тарелку и размять вилкой или порезать. Соединить яйца, печень трески, перец, огурцы, зелень, посолить, заправить растительным маслом из баночки от печени трески, приблизительно понадобится 2 ст.л. Перемешать салат, выложить в салатник.

Приятного аппетита!